Overnight oats er en nem og sund morgenmad, der kan forberedes aftenen før. Denne opskrift kombinerer havregryn med plantebaseret mælk, chiafrø, honning og vaniljeekstrakt for en lækker og nærende start på dagen. Toppet med friske bær og nødder, giver det et ekstra boost af smag og tekstur.
Hvis du ikke allerede har chiafrø i dit køkken, kan de findes i de fleste supermarkeder i afdelingen for helsekost eller bagning. Vaniljeekstrakt er også en vigtig ingrediens, som kan findes i bageafdelingen. Sørg for at vælge dine foretrukne friske bær og nødder for at tilpasse opskriften efter din smag.

Ingredienser Til Overnight Oats Opskrift
Havregryn: Grundlaget for denne opskrift, som giver en god kilde til fibre og energi.
Plantebaseret mælk: Brug din foretrukne type, såsom mandelmælk, sojamælk eller havremælk, for en cremet konsistens.
Chiafrø: Tilføjer en ekstra dosis fibre og omega-3 fedtsyrer, samt en geléagtig tekstur.
Honning: Naturlig sødning, der balancerer smagen. Kan erstattes med ahornsirup hvis ønsket.
Vaniljeekstrakt: Giver en dejlig aroma og smag til blandingen.
Friske bær: Topping, der tilføjer friskhed og naturlig sødme.
Nødder: Topping, der tilføjer knas og ekstra næringsstoffer.
Tekniktip Til Opskriften
For at sikre en cremet konsistens, kan du prøve at bruge græsk yoghurt i stedet for eller sammen med mælk. Dette tilføjer også en ekstra dosis protein.
Foreslåede Tilbehør
Alternative Ingredienser
havregryn - erstat med quinoa: Quinoa er rig på protein og giver en anderledes tekstur til dine overnight oats.
mælk - erstat med kokosmælk: Kokosmælk tilføjer en cremet konsistens og en let kokosnøddesmag.
chiafrø - erstat med hørfrø: Hørfrø giver en lignende geléagtig konsistens og er også fyldt med omega-3 fedtsyrer.
honning - erstat med agavesirup: Agavesirup er en plantebaseret sødemiddel og har en mildere smag end honning.
vaniljeekstrakt - erstat med mandelekstrakt: Mandelekstrakt giver en nøddeagtig smag, der kan tilføje en ny dimension til retten.
friske bær - erstat med tørrede frugter: Tørrede frugter som rosiner eller tørrede tranebær tilføjer sødme og en sej tekstur.
nødder - erstat med græskarkerner: Græskarkerner giver en sprød tekstur og er en god kilde til magnesium og zink.
Andre Alternative Opskrifter
Sådan Opbevares/Fryses Retten
- Opbevar overnight oats i en lufttæt beholder for at sikre, at de holder sig friske. Glasbeholdere med tætsluttende låg er ideelle.
- Hvis du planlægger at lave flere portioner, kan du fordele blandingen i individuelle beholdere, så de er klar til at tage med på farten.
- For at undgå, at friske bær og nødder bliver bløde, tilsæt dem først om morgenen, lige før du skal spise.
- Overnight oats kan opbevares i køleskabet i op til 5 dage. Dette gør dem til en praktisk løsning for travle morgener.
- Hvis du ønsker at fryse dine overnight oats, skal du bruge frysesikre beholdere. Sørg for at efterlade lidt plads i toppen af beholderen, da væsken udvider sig, når den fryser.
- Når du er klar til at spise de frosne overnight oats, skal du tage dem ud af fryseren og lade dem tø op i køleskabet natten over.
- For en hurtigere optøning kan du bruge mikrobølgeovnen. Varm overnight oats i intervaller af 30 sekunder, rør rundt mellem hver opvarmning, indtil de er helt optøede og varme.
- Hvis du ønsker at tilføje ekstra smag eller tekstur, kan du røre lidt græsk yoghurt eller nøddesmør i dine overnight oats efter optøning.
- Husk at mærke dine beholdere med datoen, så du kan holde styr på, hvor længe de har været opbevaret.
Sådan Varmes Rester Op
- Hæld overnight oats i en gryde og varm dem op over middel varme, mens du rører jævnligt. Tilsæt lidt ekstra mælk eller vand, hvis de virker for tykke.
- Brug en mikroovn ved at placere overnight oats i en mikrobølgesikker skål. Varm dem op i intervaller af 30 sekunder, rør rundt mellem hver opvarmning, indtil de er varme nok. Tilsæt ekstra mælk eller vand, hvis nødvendigt.
- Hvis du foretrækker en kold version, kan du blot tage dem ud af køleskabet og lade dem stå ved stuetemperatur i 10-15 minutter. Dette vil tage den kolde kant af, uden at du mister den friske smag.
- For en luksuriøs twist, kan du hælde overnight oats i en ovnfast skål og varme dem i en forvarmet ovn ved 180 grader i cirka 10-15 minutter. Dette giver en dejlig, varm og lidt bagt konsistens.
Bedste Redskaber Til Opskriften
Skål: Bruges til at blande havregryn, mælk, chiafrø, honning og vaniljeekstrakt.
Spiseske: Bruges til at måle og tilsætte chiafrø og nødder.
Teske: Bruges til at måle og tilsætte honning og vaniljeekstrakt.
Kop: Bruges til at måle havregryn og mælk.
Plastikfilm eller låg: Bruges til at dække skålen, så blandingen kan stå i køleskabet natten over.
Køleskab: Bruges til at opbevare blandingen natten over.
Ske: Bruges til at røre rundt i blandingen om morgenen og tilsætte toppings.
Sådan Spar Tid På At Lave Opskriften
Forbered ingredienserne på forhånd: Mål og bland havregryn, mælk, chiafrø, honning og vaniljeekstrakt aftenen før.
Brug en lufttæt beholder: Opbevar blandingen i en lufttæt beholder for at holde den frisk og klar til brug om morgenen.
Forbered toppings på forhånd: Skyl og hak friske bær og nødder aftenen før, så de er klar til at blive tilsat om morgenen.
Lav flere portioner: Forbered flere portioner af overnight oats på én gang, så du har morgenmad klar til flere dage.

Overnight Oats Opskrift
Ingredienser
Hovedingredienser
- 1 kop Havregryn
- 1 kop Mælk eller plantebaseret mælk
- 1 spsk Chiafrø
- 1 tsk Honning eller ahornsirup
- 0.5 tsk Vaniljeekstrakt
Toppings
- 0.5 kop Friske bær valgfrit
- 1 spsk Nødder valgfrit
Instruktioner
- Bland havregryn, mælk, chiafrø, honning og vaniljeekstrakt i en skål.
- Dæk skålen til og stil den i køleskabet natten over (mindst 8 timer).
- Rør rundt i blandingen om morgenen og tilsæt dine foretrukne toppings.
Næringsværdi
Nøgleord
Flere fantastiske opskrifter du skal prøve 🙂
- Blomkål Opskrift30 minutter
- Brunkål Opskrift1 time
- Grydebrød Opskrift1 time
- Biryani Opskrift1 time 30 minutter
- Kartoffelgratin Opskrift1 time 15 minutter
- Frikadeller Opskrift35 minutter
- Æggekage Opskrift30 minutter
- Ezme Opskrift15 minutter
Skriv et svar