Chili Cheese Tops Opskrift

Cheddar cheese: Revet cheddarost tilføjer en rig og skarp smag til kuglerne.

Jalapeños: Finthakkede jalapeños giver en krydret kick til retten.

Cream cheese: Flødeost gør kuglerne cremede og lækre.

Breadcrumbs: Rasp bruges til at panere kuglerne og give dem en sprød tekstur.

Flour: Mel hjælper med at binde kuglerne sammen og gør dem lettere at panere.

Eggs: Piskede æg bruges til at dyppe kuglerne i, før de paneres.

Frying oil: Olie til stegning, som gør kuglerne sprøde og gyldne.

Når du former osteblandingen til kugler, kan det være en god idé at fugte dine hænder let med vand. Dette forhindrer, at osten klæber til dine hænder og gør det lettere at forme jævne kugler.

• 200 g revet cheddarost - erstat med 200 g revet goudaost: Goudaost har en lignende tekstur og smelteevne som cheddarost, hvilket gør den til et godt alternativ.

• 2 stk fint hakkede jalapeños - erstat med 2 stk fint hakkede grønne chilipebre: Grønne chilipebre har en lignende varme og smag som jalapeños, hvilket gør dem til en passende erstatning.

• 100 g flødeost - erstat med 100 g mascarpone: Mascarpone har en lignende cremet konsistens og mild smag som flødeost, hvilket gør den til en god erstatning.

• 1 kop rasp - erstat med 1 kop knuste cornflakes: Knuste cornflakes giver en sprød tekstur, der ligner rasp, og kan bruges som en glutenfri mulighed.

• 1 kop mel - erstat med 1 kop majsmel: Majsmel kan bruges som en glutenfri erstatning for hvedemel og giver en let sød smag.

• 2 stk piskede æg - erstat med 2 stk piskede hørfrøæg: Hørfrøæg (1 spsk hørfrømel blandet med 3 spsk vand pr. æg) kan bruges som en vegansk erstatning for æg.

• 500 ml olie til stegning - erstat med 500 ml solsikkeolie: Solsikkeolie har en høj røgpunkt og neutral smag, hvilket gør den velegnet til stegning.

• Lad chili cheese tops køle helt af, før du begynder at opbevare dem.
• Placer de afkølede chili cheese tops i en lufttæt beholder. Dette hjælper med at bevare deres sprødhed.
• Hvis du planlægger at fryse dem, læg chili cheese tops på en bageplade beklædt med bagepapir og frys dem i en enkelt lag i ca. 1-2 timer. Dette forhindrer dem i at klæbe sammen.
• Når chili cheese tops er frosne, kan du overføre dem til en frysepose eller en lufttæt beholder. Sørg for at fjerne så meget luft som muligt fra posen for at undgå frysebrænding.
• For at genopvarme frosne chili cheese tops, forvarm ovnen til 180°C. Placer dem på en bageplade og bag i 10-15 minutter, eller indtil de er gennemvarme og sprøde igen.
• Hvis du opbevarer dem i køleskabet, kan du genopvarme chili cheese tops i en forvarmet ovn ved 180°C i 5-7 minutter, eller indtil de er varme og sprøde.
• Undgå at mikrobølgeovne chili cheese tops, da dette kan gøre dem bløde og mindre sprøde.

• Forvarm ovnen til 180°C. Placer dine Chili Cheese Tops på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag i 10-12 minutter, eller indtil de er gennemvarme og sprøde igen.

• Brug en airfryer ved 180°C i 5-7 minutter for at genopvarme dine Chili Cheese Tops. Dette vil sikre, at de forbliver sprøde uden at blive fedtede.

• Varm en pande op på medium varme og tilsæt en lille smule olie. Steg dine Chili Cheese Tops i 3-4 minutter på hver side, indtil de er gennemvarme og sprøde.

• Mikroovn kan også bruges, men det anbefales ikke, da det kan gøre dem bløde. Hvis du vælger denne metode, varm dem i 30 sekunder ad gangen, indtil de er gennemvarme.

• Skål: Bruges til at blande cheddarost, jalapeños og flødeost sammen.

• Pande: Bruges til at varme olien og stege kuglerne gyldne.

• Rivejern: Bruges til at rive cheddarost, hvis den ikke allerede er revet.

• Kniv: Bruges til at finthakke jalapeños.

• Skærebræt: Bruges som underlag, når du hakker jalapeños.

• Spiseske: Bruges til at forme små kugler af osteblandingen.

• Tallerken: Bruges til at holde melet, æggene og rasp adskilt, når du panerer kuglerne.

• Gaffel: Bruges til at piske æggene.

• Hulske: Bruges til at tage kuglerne op af olien, når de er færdige med at stege.

• Køkkenrulle: Bruges til at dræne overskydende olie fra de stegte kugler.

Forbered fyldet: Bland cheddarost, jalapeños og flødeost på forhånd og opbevar i køleskabet.

Ensartet form: Brug en lille isske til at forme kuglerne hurtigt og ensartet.

Forbered paneringen: Stil mel, æg og rasp i separate skåle på forhånd for en hurtigere proces.

Varm olien tidligt: Start med at varme olien, mens du former kuglerne, så den er klar til stegning.

Frys kuglerne: Frys ostekuglerne i 10 minutter før stegning for at holde formen bedre.