Name: Sliders Opskrift
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g Ground Beef; 1 Onion, finely chopped; 1 tbsp Worcestershire Sauce; 1 tsp Salt; 0.5 tsp Black Pepper; 8 Slider Buns; 8 slices Cheese

Jump to Recipe Print Recipe

Disse sliders er perfekte til enhver sammenkomst eller som en hurtig og lækker middag. Med saftige bøffer toppet med smeltet ost og serveret i bløde slider boller, vil de helt sikkert blive et hit hos både børn og voksne.

De fleste ingredienser i denne opskrift er almindelige og nemme at finde i supermarkedet. Dog kan worcestershire sauce være en ingrediens, som nogle måske ikke har i deres køkken. Det er en smagfuld sauce, der tilføjer dybde og umami til retten, så sørg for at få fat i en flaske, hvis du ikke allerede har den.

Ingredienser Til Sliders Opskrift

Hakket oksekød: Grundlaget for dine sliders, som giver dem deres saftige og kødfulde smag.

Løg: Tilføjer sødme og tekstur til bøfferne.

Worcestershire sauce: En smagfuld sauce, der tilføjer dybde og umami.

Salt: For at fremhæve smagene i bøfferne.

Sort peber: Tilføjer en let krydret smag.

Slider boller: Små boller, der er perfekte til mini-burgere.

Ost: Smelter over bøfferne og tilføjer en cremet tekstur.

Tekniktip til Sliders Opskrift

Når du blander hakket oksekød med hakket løg, worcestershire sauce, salt og peber, sørg for ikke at overarbejde blandingen. Overarbejdning kan gøre bøfferne seje. Form bøfferne forsigtigt og undgå at presse dem for meget sammen.

Foreslåede Tilbehør

Grillet Majs Med Smør Og Krydderier: Forestil dig en grillet majskolbe, der er blevet smurt med smeltet smør og drysset med en blanding af røget paprika, hvidløgspulver og lidt chili. Den søde, saftige majs komplimenterer perfekt de saftige sliders og tilføjer en dejlig røgfyldt smag til måltidet.

Søde Kartofler Fritter: Tyndt skårne søde kartofler, der er blevet bagt til perfektion med en sprød ydre og en blød indre. Disse fritter er krydret med en blanding af havsalt, rosmarin og en smule cayennepeber for at give en let krydret kant, der harmonerer med de smagfulde sliders.

Frisk Coleslaw Med Æble: En sprød og forfriskende coleslaw lavet med finthakket kål, gulerødder og skiver af sprøde æbler. Den cremede dressing, lavet med en blanding af mayonnaise, æblecidereddike og en smule honning, tilføjer en sød og syrlig note, der balancerer de rige smage af sliders.

Rødbedesalat Med Feta: En farverig rødbedesalat med ovnbagte rødbeder, smuldret fetaost og ristede valnødder. Dressingen, lavet med balsamicoeddike og olivenolie, tilføjer en syrlig og nøddeagtig smag, der løfter de jordagtige toner af rødbeder og den cremede feta.

Hvidløgsbrød Med Parmesan: Sprøde hvidløgsbrød skiver, der er blevet bagt med en generøs mængde smør, hvidløg og drysset med revet parmesanost. Disse gyldne skiver er perfekte til at dyppe i eventuelle safter fra sliders og tilføjer en dejlig knasende tekstur til måltidet.

Alternative Ingredienser

500 g ground beef - erstat med 500 g ground turkey: Ground turkey is a leaner option and provides a similar texture and flavor profile.
1 onion, finely chopped - erstat med 1 leek, finely chopped: Leeks offer a milder flavor and can add a subtle sweetness to the sliders.
1 tablespoon worcestershire sauce - erstat med 1 tablespoon soy sauce: Soy sauce provides a similar umami flavor and can be used as a direct replacement.
1 teaspoon salt - erstat med 1 teaspoon garlic salt: Garlic salt adds an extra layer of flavor while still providing the necessary saltiness.
0.5 teaspoon black pepper - erstat med 0.5 teaspoon white pepper: White pepper has a slightly different flavor profile but will still add the necessary heat.
8 slider buns - erstat med 8 mini whole wheat rolls: Whole wheat rolls are a healthier option and provide a slightly nutty flavor.
8 slices cheese - erstat med 8 slices cheddar cheese: Cheddar cheese melts well and offers a rich, tangy flavor that complements the sliders.

Andre Alternative Opskrifter Lignende Sliders

Mini Meatball Subs: Disse små kødboller er perfekte til en hurtig og lækker hovedret. Server dem i små submarine boller med smeltet mozzarella og en rig tomatsauce.

Chicken Parmesan Sliders: En italiensk klassiker i mini-format! Sprød kylling toppet med marinara sauce og smeltet parmesan, serveret i små boller.

Pulled Pork Sliders: Langtidsstegt svinekød der er trukket fra hinanden og blandet med en sød og krydret barbecuesauce. Perfekt til små boller og toppet med coleslaw.

Veggie Sliders: En vegetarisk mulighed med en blanding af kikærter, quinoa, og finthakkede grøntsager. Serveret med en cremet avocado og yoghurtsauce.

Fish Sliders: Sprøde fiskefileter serveret i små boller med en frisk tartar sauce og coleslaw. Perfekt til en let og lækker middag.

Sådan Opbevares/Fryses Sliders

Lad bøfferne køle helt af, før du begynder at opbevare dem.
Pak hver slider individuelt ind i plastfolie eller aluminiumsfolie for at forhindre dem i at tørre ud.
Placer de indpakkede sliders i en lufttæt beholder eller en frysepose, og sørg for at fjerne så meget luft som muligt.
Skriv datoen på beholderen eller posen, så du kan holde styr på, hvor længe de har været opbevaret.
Opbevar sliders i køleskabet i op til 3 dage, hvis du planlægger at spise dem snart.
Hvis du vil fryse dem, kan de opbevares i fryseren i op til 2-3 måneder.
Når du er klar til at genopvarme, skal du tage sliders ud af fryseren og lade dem tø op i køleskabet natten over.
For at genopvarme, forvarm ovnen til 175°C, og bag sliders i ca. 10-15 minutter, eller indtil de er gennemvarme.
Alternativt kan du genopvarme sliders i en mikrobølgeovn ved medium varme i 1-2 minutter, men vær opmærksom på, at brødene kan blive lidt bløde.
Hvis du ønsker en sprødere tekstur, kan du stege bøfferne kort på en pande, inden du lægger dem tilbage i slider boller.

Sådan Genopvarmes Rester

Forvarm ovnen til 175°C. Placer sliders på en bageplade og dæk dem med folie. Varm dem i ovnen i 10-15 minutter, eller indtil de er gennemvarme.
Varm en pande over medium varme. Tilsæt en smule olie eller smør og steg sliders i 2-3 minutter på hver side, indtil de er varme.
Brug en mikrobølgeovn ved at placere sliders på en mikrobølgesikker tallerken. Dæk dem med et fugtigt køkkenrulle og varm dem i 30 sekunders intervaller, indtil de er varme.
Hvis du har en airfryer, kan du forvarme den til 160°C og varme sliders i 5-7 minutter, indtil de er sprøde og varme.
For en hurtig løsning, kan du bruge en toaster oven. Forvarm den til 175°C og varm sliders i 5-10 minutter.

Bedste Værktøjer til Sliders Opskrift

Skål: Bruges til at blande hakket oksekød, hakket løg, worcestershire sauce, salt og peber.
Pande: Varmes over medium varme for at stege bøfferne.
Spatel: Bruges til at vende bøfferne på panden.
Kniv: Bruges til at hakke løget fint.
Skærebræt: Bruges som underlag til at hakke løget.
Tallerken: Bruges til at placere de færdige bøffer med ost, inden de lægges i slider boller.
Teskefuld: Bruges til at måle salt og peber.
Spiseskefuld: Bruges til at måle worcestershire sauce.
Slider boller: Bruges til at servere de færdige sliders.

Sådan Spar Tid på at Lave Sliders

Forbered ingredienserne på forhånd: Hak løg og mål krydderier ud i forvejen for at spare tid, når du skal lave sliders.

Brug en grillpande: En grillpande kan tilberede flere bøffer ad gangen, hvilket reducerer tilberedningstiden.

Forvarm panden: Sørg for, at panden er varm, før du lægger bøfferne på, så de steger hurtigere og mere jævnt.

Smelt osten hurtigt: Dæk panden med et låg efter at have lagt ost på bøfferne for at smelte osten hurtigere.

Brug færdiglavede boller: Køb færdiglavede slider boller for at spare tid på bagning.

Sliders Opskrift

En lækker opskrift på sliders, perfekt til enhver lejlighed.

Udskriv opskrifter Pin den Hop til kommentar

Preparation Time: 15

Cook Time: 10

Total Time: 25

Course: Main Course, Hovedret

Cuisine: American, Amerikansk

Servings: servings

Calories: 300 kcal

Ingredienser

Main Ingredients

500 g Ground Beef
1 Onion, finely chopped
1 tablespoon Worcestershire Sauce
1 teaspoon Salt
0.5 teaspoon Black Pepper
8 Slider Buns
8 slices Cheese

Instruktioner

1. Bland hakket oksekød, hakket løg, Worcestershire sauce, salt og peber i en skål.
2. Form små bøffer af blandingen.
3. Varm en pande over medium varme og steg bøfferne i ca. 3-4 minutter på hver side.
4. Læg en skive ost på hver bøf og lad den smelte.
5. Placer bøfferne i slider boller og server straks.

Næringsværdi

Nøgleord

Sliders, Mini Burgers

Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!

Foreslåede Forretter og Desserter til Sliders

Bruschetta: Start med at riste skiver af ciabatta eller baguette til de er gyldne og sprøde. Gnid dem med et fed hvidløg for ekstra smag. Top med en blanding af hakkede tomater, frisk basilikum, og en smule olivenolie. Drys med havsalt og friskkværnet sort peber for at fremhæve smagene. Server straks for at nyde den perfekte kombination af sprød brød og saftige tomater.

Caprese Skewers: Lav små spyd med cherrytomater, mozzarella kugler og friske basilikumblade. Arranger dem på en tallerken og dryp med balsamico reduktion og en smule olivenolie. Drys med havsalt og friskkværnet sort peber for at tilføje ekstra smag. Disse farverige og smagfulde spyd er perfekte til at vække appetitten.

Chokolade Fondant: Forestil dig en Chokolade Fondant med en flydende kerne af rig, mørk chokolade. Server den med en kugle vaniljeis og et drys af friske bær for at tilføje en syrlig kontrast til den søde chokolade. En perfekt afslutning på en lækker middag, der vil imponere dine gæster.

Panna Cotta: En silkeblød Panna Cotta lavet med fløde og vanilje, serveret med en frisk bærkompot. Den cremede tekstur og den delikate smag af vanilje kombineret med de syrlige bær skaber en harmonisk balance, der vil tilfredsstille enhver sød tand.

FAQ:

Kan jeg bruge andet kød end oksekød?

Ja, du kan sagtens bruge kylling, kalkun eller endda plantebaseret fars som alternativ.

Hvor lang tid tager det at lave sliders?

Det tager cirka 20-25 minutter i alt, inklusive forberedelse og stegning.

Kan jeg tilføje andre ingredienser til bøfferne?

Ja, du kan tilføje hvidløg, krydderurter eller endda lidt revet ost i farsen for ekstra smag.

Hvordan opbevarer jeg rester?

Opbevar rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage. Genopvarm dem i ovnen eller på en pande.

Hvilken type ost er bedst til sliders?

Cheddar, gouda eller mozzarella fungerer rigtig godt, men du kan bruge din favoritost.

Flere fantastiske opskrifter du skal prøve 🙂

Butter Chicken Opskrift
1 time
Æbleflæsk Opskrift
45 minutter
Lussekatter Opskrift
45 minutter
Spaghetti Meatballs Opskrift
50 minutter
Engelske Scones Opskrift
30 minutter
Kyllingefilet I Ovn Opskrift
45 minutter
Laks I Ovn Opskrift
30 minutter
Buche De Noel Opskrift
45 minutter