Denne lækre kage med marcipan er perfekt til enhver lejlighed. Den kombinerer den rige smag af marcipan med en blød og luftig kagebase, hvilket gør den til en favorit blandt både børn og voksne. Med en enkel opskrift og let tilgængelige ingredienser kan du hurtigt imponere dine gæster med denne himmelske dessert.
Hvis du ikke har marcipan derhjemme, skal du være opmærksom på at finde det i supermarkedets bageafdeling. Marcipan er en sød mandelmasse, der ofte bruges i bagværk og desserter. Sørg også for at have vaniljeekstrakt ved hånden, da det tilføjer en dejlig aroma til kagen.

Ingredienser Til Kage Med Marcipan Opskrift
Marcipan: En sød mandelmasse, der tilføjer en rig smag og fugt til kagen.
Sukker: Bruges til at søde kagen og hjælpe med at skabe en luftig tekstur.
Smør: Blødgjort smør giver kagen en rig og cremet konsistens.
Æg: Hjælper med at binde ingredienserne sammen og giver struktur til kagen.
Mel: Grundingrediensen, der giver kagen dens form og tekstur.
Bagepulver: Bruges til at hæve kagen og gøre den luftig.
Vaniljeekstrakt: Tilføjer en dejlig aroma og smag til kagen.
Tekniktip Til Denne Kage
Når du rører marcipanen i dejen, kan det være en god idé at fryse marcipanen i cirka 15 minutter, før du river den. Dette gør det lettere at rive marcipanen fint og sikrer en jævn fordeling i dejen.
Foreslåede Tilbehør
Alternative Ingredienser
marcipan - erstat med mandelmel og sukker: Mandelmel og sukker kan give en lignende smag og tekstur som marcipan.
sugar - erstat med honning: Honning kan bruges som et naturligt sødemiddel, men husk at justere mængden, da honning er sødere end sukker.
softened butter - erstat med kokosolie: Kokosolie kan give en lignende konsistens og fugtighed som smør, men med en let kokosnøddesmag.
eggs - erstat med æblemos: Æblemos kan bruges som en vegansk erstatning for æg og tilføjer fugt til kagen.
flour - erstat med mandelmel: Mandelmel kan bruges som en glutenfri erstatning for hvedemel, men husk at det kan ændre teksturen lidt.
baking powder - erstat med natron og citronsaft: Natron og citronsaft kan bruges som hævemiddel, hvor citronsaften aktiverer natronen.
vanilla extract - erstat med vaniljesukker: Vaniljesukker kan give en lignende vaniljesmag, men husk at justere mængden af sukker i opskriften.
Andre Alternative Opskrifter Lignende Denne Kage
Sådan Opbevarer/Fryser Du Kagen
- Når kagen er helt afkølet, pak den tæt ind i plastikfolie for at bevare fugten.
- Placer den indpakkede kage i en lufttæt beholder eller en kageboks for ekstra beskyttelse.
- Opbevar kagen ved stuetemperatur i op til 3 dage. Hvis du vil forlænge holdbarheden, kan du opbevare den i køleskabet i op til en uge.
- For at fryse kagen, pak den først ind i plastikfolie og derefter i aluminiumsfolie for at forhindre frostskader.
- Placer den dobbeltindpakkede kage i en frysepose eller en lufttæt beholder, og mærk den med datoen.
- Frys kagen i op til 3 måneder for optimal smag og tekstur.
- Når du er klar til at nyde kagen, lad den tø op i køleskabet natten over eller ved stuetemperatur i et par timer.
- For at genopfriske kagen, kan du opvarme den i en forvarmet ovn ved 150°C i 10-15 minutter.
Sådan Genopvarmer Du Rester
- Forvarm ovnen til 150°C. Pak kagen ind i aluminiumsfolie for at forhindre, at den tørrer ud. Bag i 10-15 minutter, eller indtil den er gennemvarm.
- Brug en mikrobølgeovn ved lav effekt. Placer et stykke kage på en mikrobølgesikker tallerken og dæk det med et fugtigt køkkenrulle. Varm i intervaller af 20 sekunder, indtil kagen er lun.
- Opvarm kagen på en pande. Skær kagen i skiver og læg dem på en tør, varm pande ved lav varme. Varm i 2-3 minutter på hver side, indtil kagen er lun.
- Brug en dampkoger. Placer kagen i en dampkoger og damp i 5-10 minutter, indtil den er gennemvarm. Dette vil bevare fugtigheden i kagen.
- Brug en airfryer. Forvarm airfryeren til 150°C. Placer kagen i kurven og varm i 5-7 minutter, indtil den er lun.
Bedste Værktøjer Til At Lave Denne Kage
Rivejern: Bruges til at rive marcipanen fint, så den nemt kan blandes i dejen.
Røreskål: Bruges til at blande ingredienserne sammen.
Håndmixer: Bruges til at piske smør og sukker luftigt samt til at blande æggene i dejen.
Dejskraber: Bruges til at folde mel og bagepulver forsigtigt i dejen.
Måleskeer: Bruges til at måle bagepulver og vaniljeekstrakt præcist.
Kageform: Bruges til at bage kagen i ovnen.
Ovntemperaturmåler: Bruges til at sikre, at ovnen er forvarmet til den rette temperatur.
Tandstik: Bruges til at teste, om kagen er færdigbagt.
Bagerist: Bruges til at lade kagen køle af efter bagning.
Sådan Spar Tid På At Lave Kagen
Forbered ingredienserne på forhånd: Mål og vej alle ingredienser på forhånd for at spare tid under tilberedningen.
Brug en foodprocessor: Riv marcipanen hurtigt ved hjælp af en foodprocessor i stedet for at gøre det manuelt.
Multitask: Mens smør og sukker piskes, kan du forberede æggene og måle mel og bagepulver.
Forvarm ovnen tidligt: Tænd ovnen, før du begynder at blande dejen, så den er klar, når du er færdig.
Brug bagepapir: Læg bagepapir i kageformen for nemmere rengøring og hurtigere fjernelse af kagen.

Kage Med Marcipan Opskrift
Ingredienser
Main Ingredients
- 200 g Marcipan
- 200 g Sugar
- 200 g Butter softened
- 4 Eggs
- 200 g Flour
- 1 teaspoon Baking powder
- 1 teaspoon Vanilla extract
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 180°C.
- Pisk smør og sukker sammen indtil det er luftigt.
- Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning.
- Riv marcipanen og rør den i dejen.
- Bland mel og bagepulver, og fold det forsigtigt i dejen.
- Tilsæt vaniljeekstrakt og rør godt.
- Hæld dejen i en smurt kageform og bag i 40 minutter eller indtil en tandstik kommer ud ren.
- Lad kagen køle af i formen i 10 minutter, før den tages ud og afkøles helt på en rist.
Næringsværdi
Nøgleord
Foreslåede Forretter Og Hovedretter Til Denne Kage
Flere fantastiske opskrifter du skal prøve 🙂
- Grydebrød Opskrift1 time
- Biryani Opskrift1 time 30 minutter
- Kartoffelgratin Opskrift1 time 15 minutter
- Frikadeller Opskrift35 minutter
- Æggekage Opskrift30 minutter
- Ezme Opskrift15 minutter
- Jomfruhummerhaler Opskrift25 minutter
- Oreo Cheesecake Opskrift1 time 20 minutter
Skriv et svar