Blondies er en lækker variation af de klassiske brownies, men med en rig smag af brun farin og hvid chokolade. Denne opskrift er perfekt til dem, der elsker søde og seje kager. De er nemme at lave og kræver kun få ingredienser, som du måske allerede har i dit køkken.

De fleste ingredienser i denne opskrift er almindelige husholdningsvarer, men hvid chokoladechips kan være noget, du skal købe specifikt til denne opskrift. Sørg for at tjekke bagesektionen i supermarkedet for at finde dem. Vaniljeekstrakt er også en vigtig ingrediens, som giver en dejlig aroma og smag til dine blondies.

Ingredienser Til Blondie Kage Opskrift

Brun farin: Giver en rig og karamelagtig smag til kagen.

Smeltet smør: Tilføjer fugt og rigdom til dejen.

Æg: Hjælper med at binde ingredienserne sammen og giver struktur.

Vaniljeekstrakt: Tilføjer en dejlig aroma og smag.

Mel: Grundlaget for dejen, giver struktur og volumen.

Bagepulver: Hjælper kagen med at hæve og blive luftig.

Salt: Forstærker smagene i kagen.

Hvid chokoladechips: Tilføjer sødme og en lækker tekstur.

Tekniktip Til Din Blondie Kage

For at opnå en perfekt tekstur i dine blondies, er det vigtigt at piske æggene og vaniljeekstrakten grundigt sammen med den smeltede smør og brun farin. Dette skaber en luftig og ensartet dej. Sørg også for at folde hvid chokoladechips forsigtigt ind i dejen, så de fordeles jævnt uden at smelte for meget.

Foreslåede Tilbehør

Frugtsalat: For at tilføje en frisk og syrlig kontrast til dine blondies, kan du servere en farverig frugtsalat med bær, kiwi, og mango. Den naturlige sødme og syrlighed fra frugterne vil balancere den rige smag af hvid chokolade i kagen.

Vaniljeis: En kugle vaniljeis ved siden af dine blondies vil skabe en himmelsk kombination. Den kolde, cremede is smelter langsomt og blander sig med den varme, chewy kage, hvilket giver en uforglemmelig dessertoplevelse.

Karamelsauce: Dryp en rig og fyldig karamelsauce over dine blondies for at tilføje en ekstra dimension af sødme og luksus. Den gyldne karamel vil komplementere den dybe smag af brun farin og hvid chokolade perfekt.

Nøddeknas: Sprød nøddeknas lavet af ristede mandler, valnødder, og hasselnødder kan drysses over dine blondies for at tilføje en dejlig teksturkontrast. Den nøddeagtige smag vil også fremhæve de subtile noter i kagen.

Bærkompot: En hjemmelavet bærkompot med hindbær, blåbær, og jordbær kan serveres ved siden af dine blondies. Den let syrlige og søde kompot vil give en frisk og frugtig balance til den rige kage.

Alternative Ingredienser

brown sugar - erstat med coconut sugar: Coconut sugar has a similar caramel-like flavor and can be used in the same quantity.
melted butter - erstat med coconut oil: Coconut oil provides a similar fat content and moisture level, making it a good alternative.
eggs - erstat med flax eggs: Mix 1 tablespoon of ground flaxseed with 3 tablespoons of water per egg. This works well as a binder in baking.
vanilla extract - erstat med almond extract: Almond extract has a strong, sweet flavor that can complement the other ingredients.
flour - erstat med almond flour: Almond flour is gluten-free and adds a nutty flavor, but you may need to adjust the quantity slightly.
baking powder - erstat med baking soda and cream of tartar: Use ¼ teaspoon of baking soda plus ½ teaspoon of cream of tartar for every teaspoon of baking powder.
salt - erstat med sea salt: Sea salt can be used in the same quantity and provides a slightly different mineral content.
white chocolate chips - erstat med dark chocolate chips: Dark chocolate chips offer a richer flavor and less sweetness, which can balance the sweetness of the blondie.

Andre Alternative Opskrifter Lignende Blondie Kage

Chokolade Brownies: Hvis du elsker dessert og chokolade, vil du elske disse rige og fudgy chokolade brownies. Perfekt til enhver sød tand.

Citronbarer: Disse citronbarer er en frisk og syrlig dessert, der kombinerer en sprød bund med en lækker citronfyldning. Ideel til sommerdage.

Havregrynskager: En klassisk dessert lavet med havregryn og brun farin. Disse kager er både sprøde og seje, og de er perfekte til en eftermiddagssnack.

Peanutbutter Cookies: Disse cookies er fyldt med peanutbutter og er en fantastisk kombination af sødt og salt. De er nemme at lave og endnu nemmere at spise.

Æblekage: En klassisk æblekage med en saftig og krydret fyldning. Perfekt til efteråret, når æbler er i sæson.

Sådan Opbevarer/Fryser Du Blondie Kage

For at holde dine blondies friske og lækre, skal du først sørge for, at de er helt afkølede. Dette forhindrer kondens, som kan gøre dem bløde og klæbrige.
Pak hver blondie individuelt ind i plastfolie eller bagepapir. Dette hjælper med at bevare deres fugtighed og forhindrer dem i at tørre ud.
Placer de indpakkede blondies i en lufttæt beholder. Dette beskytter dem mod luft og fugt, som kan påvirke deres tekstur og smag.
Opbevar beholderen ved stuetemperatur, væk fra direkte sollys og varme kilder. Dine blondies vil holde sig friske i op til en uge.
Hvis du ønsker at opbevare dem i længere tid, kan du fryse dem. Placer de indpakkede blondies i en frysepose eller en frysesikker beholder.
Sørg for at fjerne så meget luft som muligt fra fryseposen, før du forsegler den. Dette hjælper med at forhindre frysebrænding.
Skriv datoen på posen eller beholderen, så du ved, hvor længe de har været i fryseren. Blondies kan fryses i op til tre måneder uden at miste deres smag og tekstur.
Når du er klar til at nyde dine frosne blondies, lad dem tø op ved stuetemperatur i et par timer. For en hurtigere optøning kan du bruge mikrobølgeovnen på lav effekt i korte intervaller.
For at genopfriske deres tekstur, kan du varme dem i ovnen ved 175°c i 5-10 minutter. Dette vil gøre dem dejligt varme og bløde igen, som om de lige var blevet bagt.

Sådan Varmes Rester Op

Forvarm ovnen til 150°c. Pak blondies ind i aluminiumsfolie for at forhindre dem i at tørre ud. Bag i 10-15 minutter, eller indtil de er varme.
Brug en mikrobølgeovn ved middel varme. Placer blondies på en mikrobølgesikker tallerken og dæk dem med et fugtigt køkkenrulle. Varm i intervaller af 20 sekunder, indtil de er varme.
Hvis du har en airfryer, kan du også bruge den. Forvarm airfryeren til 150°c, og varm blondies i 5-7 minutter.
En anden metode er at bruge en dampkoger. Placer blondies i en varmebestandig skål og damp i 5-10 minutter, indtil de er gennemvarme.

Bedste Redskaber Til Din Blondie Kage

bageform: En form til at bage blondies i, som sikrer, at de får den rette form og størrelse.
skål: En stor skål til at blande de våde ingredienser som smør, sukker, æg og vaniljeekstrakt.
skål: En separat skål til at blande de tørre ingredienser som mel, bagepulver og salt.
piskeris: Et redskab til at piske æg og vaniljeekstrakt godt sammen med de andre ingredienser.
dejskraber: Et redskab til at folde hvid chokoladechips i dejen og sikre, at alt er godt blandet.
tandstik: Bruges til at teste, om blondies er færdigbagte ved at indsætte den i midten og se, om den kommer ud ren.
ovn: Forvarmes til 175°C for at bage blondies til perfektion.
smørkniv: Bruges til at smøre bageformen, så blondies ikke hænger fast.
måleskeer: Bruges til præcist at måle vaniljeekstrakt, bagepulver og salt.
målebæger: Bruges til præcist at måle mel og sukker.
kølerist: Bruges til at lade blondies køle helt af, før de skæres i firkanter.

Sådan Spar Tid På At Lave Blondie Kage

Forbered ingredienserne på forhånd: Mål og vej alle ingredienser ud, før du starter. Dette sparer tid og gør processen mere glidende.

Brug en foodprocessor: En foodprocessor kan hurtigt blande smør og sukker, hvilket sparer tid og kræfter.

Forvarm ovnen tidligt: Tænd ovnen, før du begynder at blande dejen. Så er den klar, når du er færdig.

Rengør undervejs: Ryd op, mens du arbejder, så du ikke står med en stor opvask til sidst.

Blondie Kage Opskrift

En lækker og nem opskrift på blondies, perfekte til enhver lejlighed.

Udskriv opskrifter Pin den Hop til kommentar

Preparation Time: 15

Cook Time: 25

Total Time: 40

Course: Dessert, Dessert

Cuisine: American, Amerikansk

Servings: servings

Calories: 300 kcal

Ingredienser

Main Ingredients

200 g Brown sugar
100 g Butter melted
2 Eggs
1 teaspoon Vanilla extract
150 g Flour
½ teaspoon Baking powder
¼ teaspoon Salt
100 g White chocolate chips

Instruktioner

Forvarm ovnen til 175°C. Smør en bageform.
Bland smeltet smør og brun farin i en skål.
Tilsæt æg og vaniljeekstrakt, og pisk godt.
Bland mel, bagepulver og salt i en separat skål. Tilsæt de tørre ingredienser til de våde ingredienser, og rør indtil det er godt blandet.
Fold hvid chokoladechips i dejen.
Hæld dejen i den forberedte bageform og bag i 25 minutter, eller indtil en tandstik indsat i midten kommer ud ren.
Lad blondies køle helt af, før de skæres i firkanter.

Næringsværdi

Nøgleord

Blondie, Blondie

Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!

Foreslåede Forretter Og Hovedretter Til Blondie Kage

Bruschetta: Start med at riste skiver af ciabattabrød til de er gyldne og sprøde. Gnid dem med et fed hvidløg for ekstra smag. Top med en blanding af hakkede tomater, frisk basilikum, og en smule olivenolie. Krydr med salt og peber, og dryp lidt balsamicoeddike over for en syrlig finish. Server straks for at nyde den perfekte kombination af sprødhed og friskhed.

Caprese Skewers: Tråd små mozzarellakugler, cherrytomater, og friske basilikumblade på små spyd. Dryp med olivenolie og drys med lidt havsalt og friskkværnet sort peber. For en ekstra smagsdimension, kan du tilføje en let balsamico-reduktion over spydene. Disse små mundfulde er perfekte til at starte ethvert måltid med en smag af Italien.

Grillet Laks Med Citron Og Dild: Prøv en lækker grillet laks med citron og dild. Denne ret er perfekt til en let og sund middag. Start med at marinere laksen i en blanding af friskpresset citronsaft, hakket dild, olivenolie, salt og peber. Grill laksen til den er saftig og gennemstegt. Server med en frisk salat af blandede grønne blade, cherrytomater og agurk, toppet med en let vinaigrette. Tilføj nogle ristede kartofler eller quinoa for at gøre måltidet mere fyldestgørende.

Kylling I Karry Med Kokosmælk: Overvej at lave kylling i karry med kokosmælk. Denne ret er fyldt med smag og er en fantastisk måde at bringe lidt eksotisk flair til middagsbordet. Start med at stege kyllingestykker i en gryde med lidt olie, indtil de er gyldne. Tilsæt hakket løg, hvidløg og ingefær, og steg indtil de er bløde. Rør karrypulver i, og tilsæt derefter kokosmælk og lidt kyllingebouillon. Lad det simre, indtil kyllingen er mør og saucen er tyknet. Server med dampet basmatiris og en side af dampede grøntsager som broccoli eller grønne bønner.

FAQ:

Kan jeg bruge mørk chokolade i stedet for hvid chokolade?

Ja, du kan sagtens bruge mørk chokolade i stedet for hvid chokolade. Det vil give blondies en lidt anderledes smag, men det vil stadig være lækkert.

Hvorfor skal jeg lade blondies køle helt af, før jeg skærer dem?

Hvis du skærer dem, mens de stadig er varme, kan de være for bløde og falde fra hinanden. Ved at lade dem køle helt af, bliver de fastere og nemmere at skære i pæne firkanter.

Kan jeg tilføje nødder til opskriften?

Ja, du kan tilføje nødder som valnødder eller pekannødder for ekstra crunch. Bare fold dem i dejen sammen med chokoladechipsene.

Hvordan opbevarer jeg blondies bedst?

Opbevar blondies i en lufttæt beholder ved stuetemperatur. De holder sig friske i op til en uge. Du kan også fryse dem, hvis du vil gemme dem længere.

Kan jeg bruge almindeligt sukker i stedet for brun farin?

Brun farin giver en dybere, mere karamelagtig smag, men du kan bruge almindeligt sukker, hvis du ikke har brun farin. Smagen vil være lidt anderledes, men stadig god.

Flere fantastiske opskrifter du skal prøve 🙂

Stenbiderrogn Rørt Med Creme Fraiche Og Rødløg Opskrift
10 minutter
Retter Med Spidskål Opskrift
30 minutter
Crepe Suzette Opskrift
40 minutter
Klejner Opskrift
50 minutter
Gulerodssuppe Opskrift
45 minutter
Gisou Opskrift
45 minutter
Bananpandekager Opskrift
30 minutter
Rabarbertærte Opskrift
1 time