Disse sunde vafler er perfekte til en nærende morgenmad eller en let snack. De er lavet med enkle ingredienser, som du sandsynligvis allerede har i dit køkken. Med en sprød ydre og en blød indre, vil disse vafler tilfredsstille din trang til noget lækkert uden at gå på kompromis med sundheden.
De fleste ingredienser i denne opskrift er almindelige husholdningsvarer. Dog kan havregryn være noget, du skal købe, hvis du ikke allerede har det. Sørg for at vælge en fin eller mellemfin variant for den bedste tekstur. Vaniljesukker kan også være en ingrediens, du skal kigge efter i supermarkedet, da det ikke altid er en standardvare i alle hjem.

Ingredienser Til Sunde Vafler Opskrift
Æg: Æg fungerer som bindemiddel og giver struktur til vaflerne.
Havregryn: Giver en dejlig tekstur og tilføjer fiber til vaflerne.
Mælk: Gør dejen mere flydende og hjælper med at binde ingredienserne sammen.
Bagepulver: Hjælper vaflerne med at hæve og blive lette og luftige.
Vaniljesukker: Tilføjer en mild sødme og en dejlig vaniljesmag.
Salt: Fremhæver smagen af de andre ingredienser.
Tekniktip Til At Lave Vafler
For at få ekstra luftige vafler, kan du lade dejen hvile i cirka 10 minutter efter du har rørt den sammen. Dette giver bagepulver tid til at aktivere og skabe små luftbobler i dejen, hvilket resulterer i lettere og mere sprøde vafler.
Foreslåede Tilbehør
Alternative Ingredienser
æg - erstat med chiafrø eller hørfrø: Bland 1 spsk chiafrø eller hørfrø med 3 spsk vand og lad det stå i 5-10 minutter. Dette fungerer som et bindemiddel og er en god vegansk erstatning.
havregryn - erstat med quinoa flager: Quinoa flager har en lignende tekstur og ernæringsprofil som havregryn og kan bruges som en glutenfri mulighed.
mælk - erstat med mandelmælk: Mandelmælk er en god laktosefri og vegansk erstatning, som også tilføjer en let nøddeagtig smag.
bagepulver - erstat med natron og citronsaft: Brug ½ tsk natron og ½ tsk citronsaft for at opnå samme hævningseffekt som bagepulver.
vaniljesukker - erstat med vaniljeekstrakt og lidt sukker: Brug 1 tsk vaniljeekstrakt og 1 tsk sukker for at få den samme søde vaniljesmag.
salt - erstat med havsalt: Havsalt har en renere smag og kan bruges i samme mængde som almindeligt salt.
Andre Alternative Opskrifter
Sådan Opbevarer/Fryser Du Vafler
- Lad vaflerne køle helt af på en bagerist, så de ikke bliver bløde.
- Læg et stykke bagepapir mellem hver vaffel for at undgå, at de klistrer sammen.
- Opbevar vaflerne i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage.
- For længere opbevaring, pak vaflerne individuelt ind i plastfolie eller bagepapir og læg dem i en frysepose.
- Placer fryseposen fladt i fryseren for at spare plads og undgå, at vaflerne mister deres form.
- Vaflerne kan opbevares i fryseren i op til 3 måneder.
- Når du er klar til at nyde dine vafler, tag dem ud af fryseren og lad dem tø op i køleskabet natten over.
- For en hurtigere optøning, kan du bruge mikrobølgeovnen. Varm vaflerne i 20-30 sekunder på høj varme.
- For at genopvarme og få dem sprøde igen, kan du bruge en brødrister eller en ovn ved 180 grader i 5-10 minutter.
Sådan Varmes Rester Op
- Forvarm ovnen til 180 grader. Læg de kolde vafler på en bageplade med bagepapir og varm dem i 5-7 minutter, indtil de er sprøde igen.
- Brug en brødrister. Placer de afkølede vafler i brødristeren og rist dem på medium indstilling, indtil de er varme og sprøde.
- Varm dem på en pande. Læg de kolde vafler på en tør pande ved medium varme og varm dem i 2-3 minutter på hver side, indtil de er gennemvarme og sprøde.
- Brug en mikrobølgeovn. Læg de afkølede vafler på en mikrobølgesikker tallerken og varm dem i 20-30 sekunder. Bemærk, at de kan miste noget af deres sprødhed med denne metode.
- Brug en airfryer. Forvarm airfryeren til 160 grader, læg de kolde vafler i kurven og varm dem i 3-4 minutter, indtil de er sprøde og varme.
Bedste Redskaber Til At Lave Vafler
Skål: Bruges til at piske æggene og blande ingredienserne sammen.
Piskeris: Anvendes til at piske æggene luftige.
Målebæger: Nødvendig for at måle havregryn og mælk præcist.
Teskemål: Bruges til at måle bagepulver, vaniljesukker og salt.
Vaffeljern: Varm op og bag vaflerne til de er gyldne og sprøde.
Pensel: Anvendes til at smøre vaffeljernet med olie eller smør.
Sådan Spar Tid På At Lave Vafler
Forbered ingredienserne på forhånd: Mål og bland havregryn, mælk, bagepulver, vaniljesukker og salt på forhånd for at spare tid.
Brug en blender: Blend havregryn og mælk sammen for en glattere dej, hvilket gør det hurtigere at blande med de øvrige ingredienser.
Forvarm vaffeljernet: Tænd vaffeljernet, mens du forbereder dejen, så det er klar til brug med det samme.
Lav en stor portion: Dobl opskriften og frys overskydende vafler ned, så du har dem klar til hurtige måltider senere.

Sunde Vafler Opskrift
Ingredienser
Hovedingredienser
- 2 stk Æg
- 2 dl Havregryn
- 1 dl Mælk
- 1 tsk Bagepulver
- 1 tsk Vaniljesukker
- 1 knsp Salt
Instruktioner
- 1. Pisk æggene i en skål.
- 2. Tilsæt havregryn, mælk, bagepulver, vaniljesukker og salt. Rør godt sammen.
- 3. Varm vaffeljernet op og smør det med lidt olie eller smør.
- 4. Hæld dejen i vaffeljernet og bag vaflerne til de er gyldne og sprøde.
Næringsværdi
Nøgleord
Flere fantastiske opskrifter du skal prøve 🙂
- Blomkål Opskrift30 minutter
- Brunkål Opskrift1 time
- Grydebrød Opskrift1 time
- Biryani Opskrift1 time 30 minutter
- Kartoffelgratin Opskrift1 time 15 minutter
- Frikadeller Opskrift35 minutter
- Æggekage Opskrift30 minutter
- Ezme Opskrift15 minutter
Skriv et svar