Go Back
–+ servings
tom-yum-opskrift

Tom Yum Opskrift

En lækker og krydret thailandsk suppe.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Course: Main Course, Hovedret
Cuisine: Thai, Thailandsk
Servings: 4 portioner
Calories: 150 kcal

Ingredienser 

Ingredienser

  • 1 liter kyllingebouillon
  • 2 stk citron græs skåret i stykker
  • 3 stk kafir limeblade
  • 2 stk rød chili skåret i skiver
  • 200 gram rejer renset
  • 200 gram champignon skåret i skiver
  • 2 stk tomater skåret i både
  • 2 spsk fiskesauce
  • 1 spsk limejuice
  • 1 bundt koriander hakket

Instruktioner 

  1. Bring kyllingebouillon i kog i en gryde.
  2. Tilsæt citrongræs, limeblade og chili. Lad det simre i 5 minutter.
  3. Tilsæt rejer, champignon og tomater. Kog i yderligere 5-7 minutter.
  4. Tilsæt fiskesauce og limejuice. Smag til.
  5. Server varm med hakket koriander på toppen.

Næringsværdi

Calories: 150kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 15g | Fat: 5g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 800mg | Potassium: 300mg | Fiber: 2g | Sugar: 3g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 30mg | Calcium: 50mg | Iron: 2mg

Nøgleord

Soup, Suppe
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!