Go Back
–+ servings
paella-opskrift

Paella Opskrift

En lækker og traditionel spansk ret, perfekt til en hyggelig middag.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 20 minutter
Cook Time: 40 minutter
Total Time: 1 time
Course: Main Course, Hovedret
Cuisine: Spanish, Spansk
Servings: 4 servings
Calories: 450 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 2 tablespoon Olive Oil
  • 1 cup Onion, chopped
  • 2 cloves Garlic, minced
  • 1 cup Tomato, chopped
  • 1.5 cups Paella Rice
  • 3 cups Chicken Broth
  • 1 teaspoon Saffron Threads
  • 1 cup Peas
  • 1 lb Seafood Mix (shrimp, mussels, squid)
  • 1 teaspoon Salt
  • 1 teaspoon Black Pepper

Instruktioner 

  1. Varm olivenolie i en paellapande over medium varme.
  2. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér indtil blødt.
  3. Tilsæt hakkede tomater og kog i yderligere 5 minutter.
  4. Tilsæt paella ris og rør godt rundt.
  5. Hæld kyllingebouillon og safran i, og bring det i kog.
  6. Reducer varmen og lad det simre i 20 minutter.
  7. Tilsæt ærter og seafood mix, og kog i yderligere 10 minutter.
  8. Smag til med salt og peber, og server varm.

Næringsværdi

Calories: 450kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 20g | Fat: 15g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 70mg | Sodium: 800mg | Potassium: 400mg | Fiber: 5g | Sugar: 5g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 60mg | Iron: 3mg

Nøgleord

Paella, Spanish, Rice / Paella, Spansk, Ris
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!