Go Back
–+ servings

Gulerodsmuffins Opskrift

Disse gulerodsmuffins er lækre og nemme at lave. Perfekte til en hurtig snack eller dessert.
Udskriv opskrifter
Preparation Time: 15 minutes
Cook Time: 25 minutes
Total Time: 40 minutes
Course: Dessert, Dessert
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 12 servings
Calories: 200 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 2 cups grated carrots
  • 1.5 cups all-purpose flour
  • 1 cup sugar
  • 1 teaspoon baking powder
  • 0.5 teaspoon baking soda
  • 0.5 teaspoon salt
  • 1 teaspoon ground cinnamon
  • 0.5 cup vegetable oil
  • 2 large eggs
  • 1 teaspoon vanilla extract

Instruktioner 

  1. Forvarm ovnen til 175°C og forbered en muffin tin med papirforme.
  2. I en stor skål, bland mel, sukker, bagepulver, natron, salt og kanel.
  3. Tilsæt revne gulerødder og rør godt.
  4. I en anden skål, pisk olie, æg og vanilje sammen.
  5. Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og rør indtil de er godt blandet.
  6. Fordel dejen jævnt i muffin tin og bag i 20-25 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
  7. Lad muffinsene køle af i formen i 5 minutter, før de overføres til en bagerist for at køle helt af.

Næringsværdi

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 3g | Fat: 8g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 30mg | Sodium: 150mg | Potassium: 100mg | Fiber: 2g | Sugar: 18g | Vitamin A: 3000IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 20mg | Iron: 1mg

Nøgleord

Carrot Muffins, Gulerodsmuffins
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!