Gilleleje Rugbrød Opskrift
Traditionelt dansk rugbrød, perfekt til frokost eller middag.
Udskriv opskrifter
Pin den
Ingredienser
- 500 g Rugmel
- 200 g Hvedemel
- 50 g Gær
- 2 tsk Salt
- 500 ml Vand
Opløs gæren i lunkent vand.
Tilsæt rugmel, hvedemel og salt. Rør godt sammen.
Hæld dejen i en smurt brødform.
Lad dejen hæve i 30 minutter.
Bages ved 200°C i ca. 60 minutter.
Lad brødet køle af på en bagerist.
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 6g | Fat: 2g | Saturated Fat: 0.5g | Sodium: 400mg | Potassium: 150mg | Fiber: 8g | Sugar: 2g | Calcium: 20mg | Iron: 2mg