Go Back
–+ servings
tarte-tatin-opskrift

Tarte Tatin Opskrift

En lækker fransk æbletærte, der er karamelliseret og bagt på hovedet.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 20 minutter
Cook Time: 40 minutter
Total Time: 1 time
Course: Dessert, Dessert
Cuisine: French, Fransk
Servings: 6 portioner
Calories: 300 kcal

Ingredienser 

Ingredienser

  • 6 stk Æbler skrællet og skåret i kvarte
  • 100 g Sukker
  • 50 g Smør usaltet
  • 1 stk Butterdej færdigkøbt eller hjemmelavet

Instruktioner 

  1. Forvarm ovnen til 180°C.
  2. Smelt sukkeret i en stegepande over medium varme, indtil det bliver gyldent og karamelliseret.
  3. Tilsæt smørret og rør, indtil det er smeltet og godt blandet med karamellen.
  4. Placer æblerne i panden med den runde side nedad.
  5. Rul butterdejen ud og læg den over æblerne, tuck kanterne ned langs siderne af panden.
  6. Bages i ovnen i 30-40 minutter, indtil butterdejen er gylden og sprød.
  7. Lad tærten køle af i 5 minutter, før du vender den ud på en tallerken.

Næringsværdi

Calories: 300kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 2g | Fat: 12g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 30mg | Sodium: 150mg | Potassium: 200mg | Fiber: 3g | Sugar: 30g | Vitamin A: 300IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 20mg | Iron: 1mg

Nøgleord

Tarte Tatin, Æbletærte
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!