Go Back
–+ servings
svinekaeber-opskrift

Svinekæber Opskrift

En lækker opskrift på svinekæber, perfekt til en hyggelig middag.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 20 minutes
Cook Time: 2 hours
Total Time: 2 hours 20 minutes
Course: Main Course, Hovedret
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 4 portioner
Calories: 450 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 800 g Svinekæber afpudsede
  • 2 stk Løg hakket
  • 3 stk Gulerødder skåret i skiver
  • 2 dl Rødvin
  • 3 dl Oksebouillon
  • 2 spsk Smør
  • 1 stk Laurbærblad
  • 1 tsk Salt
  • 0.5 tsk Peber

Instruktioner 

  1. 1. Varm smørret i en stor gryde og brun svinekæberne på alle sider.
  2. 2. Tag svinekæberne op og sæt dem til side.
  3. 3. Tilsæt løg og gulerødder til gryden og steg dem, indtil de er bløde.
  4. 4. Hæld rødvin i gryden og lad det koge ind til det halve.
  5. 5. Tilsæt oksebouillon, laurbærblad, salt og peber.
  6. 6. Læg svinekæberne tilbage i gryden og lad dem simre i ca. 2 timer, indtil de er møre.
  7. 7. Server svinekæberne med kartoffelmos eller rodfrugter.

Næringsværdi

Calories: 450kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 35g | Fat: 25g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 120mg | Sodium: 800mg | Potassium: 700mg | Fiber: 3g | Sugar: 5g | Vitamin A: 300IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 50mg | Iron: 4mg

Nøgleord

Pork Cheeks, Svinekæber
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!