Svampesuppe Opskrift
En lækker og cremet svampesuppe, perfekt til en kold dag.
Udskriv opskrifter
Pin den
Main Ingredients
- 500 g mushrooms sliced
- 1 unit onion chopped
- 2 cloves garlic minced
- 2 tablespoon butter
- 4 cups vegetable broth
- 1 cup heavy cream
- to taste salt
- to taste pepper
- 1 tablespoon olive oil
1. Varm olivenolie og smør i en stor gryde over medium varme.
2. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
3. Tilsæt skivede svampe og steg indtil de er gyldne.
4. Hæld grøntsagsbouillon i gryden og lad det simre i 20 minutter.
5. Blend suppen indtil den er glat og cremet.
6. Rør fløden i og smag til med salt og peber.
7. Server varm med frisk brød.
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 5g | Fat: 20g | Saturated Fat: 12g | Cholesterol: 60mg | Sodium: 800mg | Potassium: 400mg | Fiber: 2g | Sugar: 4g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 100mg | Iron: 2mg
Mushroom Soup, Svampesuppe