Go Back
–+ servings
svampesuppe-opskrift

Svampesuppe Opskrift

En lækker og cremet svampesuppe, perfekt til en kold dag.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Course: Soup, Suppe
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 4 servings
Calories: 250 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 500 g mushrooms sliced
  • 1 unit onion chopped
  • 2 cloves garlic minced
  • 2 tablespoon butter
  • 4 cups vegetable broth
  • 1 cup heavy cream
  • to taste salt
  • to taste pepper
  • 1 tablespoon olive oil

Instruktioner 

  1. 1. Varm olivenolie og smør i en stor gryde over medium varme.
  2. 2. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
  3. 3. Tilsæt skivede svampe og steg indtil de er gyldne.
  4. 4. Hæld grøntsagsbouillon i gryden og lad det simre i 20 minutter.
  5. 5. Blend suppen indtil den er glat og cremet.
  6. 6. Rør fløden i og smag til med salt og peber.
  7. 7. Server varm med frisk brød.

Næringsværdi

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 5g | Fat: 20g | Saturated Fat: 12g | Cholesterol: 60mg | Sodium: 800mg | Potassium: 400mg | Fiber: 2g | Sugar: 4g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 100mg | Iron: 2mg

Nøgleord

Mushroom Soup, Svampesuppe
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!