Go Back
–+ servings
surdejspizza-opskrift

Surdejspizza Opskrift

En lækker opskrift på surdejspizza, perfekt til en hyggelig aften.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 20 minutter
Cook Time: 15 minutter
Total Time: 35 minutter
Course: Main Course, Hovedret
Cuisine: Italian, Italiensk
Servings: 4 servings
Calories: 300 kcal

Ingredienser 

Dough

  • 500 g Flour all-purpose
  • 300 ml Water lukewarm
  • 100 g Sourdough Starter
  • 10 g Salt
  • 30 ml Olive Oil

Toppings

  • 200 g Tomato Sauce
  • 200 g Mozzarella Cheese shredded
  • 50 g Basil Leaves fresh

Instruktioner 

  1. Bland mel, vand, surdej og salt i en skål. Ælt dejen godt.
  2. Dæk skålen til og lad dejen hæve i 4-6 timer.
  3. Forvarm ovnen til 250°C med bagestenen indeni.
  4. Del dejen i fire kugler og rul dem ud til pizzabunde.
  5. Fordel tomatsauce, mozzarella og basilikum på bundene.
  6. Bag pizzaerne i ovnen i 10-15 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.

Næringsværdi

Calories: 300kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 12g | Fat: 8g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 15mg | Sodium: 500mg | Potassium: 200mg | Fiber: 2g | Sugar: 3g | Vitamin A: 300IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 150mg | Iron: 2mg

Nøgleord

Pizza / Pizza
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!