Go Back
–+ servings
surdej-opskrift

Surdej Opskrift

En enkel opskrift på surdej, perfekt til at lave lækkert hjemmebagt brød.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 10 minutter
Fermenteringstid 48 minutter
Total Time: 10 minutter
Course: Bread, Brød
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 1 portion
Calories: 200 kcal

Ingredienser 

Surdej Ingredienser

  • 100 g Mel Brug gerne fuldkornsmel
  • 100 ml Vand Lunkent

Instruktioner 

  1. Bland mel og vand i en glasbeholder.
  2. Dæk beholderen med et klæde og lad den stå ved stuetemperatur i 48 timer.
  3. Rør i blandingen en gang om dagen.

Næringsværdi

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 6g | Fat: 1g | Fiber: 4g | Calcium: 20mg | Iron: 2mg

Nøgleord

Sourdough, Surdej
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!