Souffle Opskrift
En lækker og luftig dessert, perfekt til enhver lejlighed.
Udskriv opskrifter
Main Ingredients
- 4 stk æg
- 50 g sukker
- 30 g mel
- 250 ml mælk
- 1 tsk vaniljeekstrakt
Forvarm ovnen til 180°C.
Adskil æggeblommerne fra æggehviderne.
Pisk æggeblommerne med sukkeret, indtil det er lyst og luftigt.
Tilsæt melet og pisk igen.
Varm mælken op og tilsæt vaniljeekstraktet.
Bland den varme mælk med æggeblommeblandingen.
Pisk æggehviderne stive og fold dem forsigtigt i blandingen.
Hæld blandingen i smurte ramekiner og bag i 25 minutter.
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 6g | Fat: 8g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 150mg | Sodium: 100mg | Potassium: 150mg | Sugar: 20g | Vitamin A: 300IU | Calcium: 100mg | Iron: 1mg