Go Back
–+ servings
solaeg-opskrift

Solæg Opskrift

Solæg er en traditionel dansk ret, der består af syltede æg. Perfekt som en snack eller forret.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 15 minutter
Cook Time: 10 minutter
Pickling Time 48 minutter
Total Time: 25 minutter
Course: Appetizer, Forret
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 4 servings
Calories: 70 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 8 Eggs
  • 500 ml Water
  • 200 ml Vinegar
  • 50 g Salt
  • 10 g Sugar
  • 5 g Peppercorns
  • 2 Bay Leaves

Instruktioner 

  1. Kog æggene i 10 minutter og lad dem køle af.
  2. Skal æggene og læg dem i en krukke.
  3. Kog vand, eddike, salt, sukker, peberkorn og laurbærblade op.
  4. Hæld den varme lage over æggene og luk krukken.
  5. Lad æggene trække i køleskabet i mindst 48 timer før servering.

Næringsværdi

Calories: 70kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 6g | Fat: 5g | Saturated Fat: 1.5g | Cholesterol: 186mg | Sodium: 300mg | Potassium: 60mg | Sugar: 0.5g | Vitamin A: 75IU | Calcium: 25mg | Iron: 1mg

Nøgleord

Pickled Eggs, Syltede Æg
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!