Go Back
–+ servings
salat-nicoise-opskrift

Salat Nicoise Opskrift

En klassisk fransk salat med tun, æg og grøntsager.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 20 minutter
Cook Time: 10 minutter
Total Time: 30 minutter
Course: Main Course, Hovedret
Cuisine: French, Fransk
Servings: 4 portioner
Calories: 350 kcal

Ingredienser 

Ingredienser

  • 200 g Tun i olie
  • 4 stk Æg hårdkogte
  • 200 g Grønne bønner blancherede
  • 200 g Kartofler kogte og skåret i skiver
  • 100 g Cherrytomater halverede
  • 50 g Oliven sort
  • 1 stk Salathoved revet i stykker
  • 1 spsk Dijonsennep
  • 3 spsk Olivenolie
  • 1 spsk Rødvinseddike
  • 1 tsk Salt
  • 0.5 tsk Peber

Instruktioner 

  1. Kog æggene i 10 minutter, lad dem køle af og pil dem.
  2. Blancher de grønne bønner i kogende vand i 2-3 minutter, og skyl dem derefter i koldt vand.
  3. Bland dijonsennep, olivenolie, rødvinseddike, salt og peber i en skål for at lave dressingen.
  4. Arranger salathovedet på en stor tallerken eller i en skål.
  5. Tilsæt tun, æg, grønne bønner, kartofler, cherrytomater og oliven.
  6. Hæld dressingen over salaten og server.

Næringsværdi

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 25g | Fat: 18g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 200mg | Sodium: 600mg | Potassium: 900mg | Fiber: 5g | Sugar: 4g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 30mg | Calcium: 80mg | Iron: 3mg

Nøgleord

Salad, Salat
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!