Go Back
–+ servings
rullepoelse-opskrift

Rullepølse Opskrift

En klassisk dansk ret, perfekt til frokost eller smørrebrød.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 30 minutes
Cook Time: 2 hours
Marineringstid 24 minutes
Total Time: 2 hours 30 minutes
Course: Main Course, Hovedret
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 8 portioner
Calories: 250 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 1 stk Svineslag ca. 1 kg
  • 1 spsk Salt
  • 1 tsk Peber
  • 1 stk Løg hakket
  • 1 dl Vand

Instruktioner 

  1. 1. Læg svineslaget fladt ud og drys med salt og peber.
  2. 2. Fordel hakket løg jævnt over kødet.
  3. 3. Rul kødet stramt sammen og bind det med køkkensnor.
  4. 4. Læg rullepølsen i en gryde og dæk med vand. Kog i 2 timer.
  5. 5. Tag rullepølsen op og læg den i pres i køleskabet i 24 timer.

Næringsværdi

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 20g | Fat: 18g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 60mg | Sodium: 800mg | Potassium: 300mg | Sugar: 1g | Vitamin A: 10IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 20mg | Iron: 1mg

Nøgleord

Traditional / Traditionel
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!