Go Back
–+ servings
rugbroed-uden-surdej-opskrift

Rugbrød Uden Surdej Opskrift

En nem opskrift på rugbrød uden surdej.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 20 minutes
Cook Time: 1 hour
Total Time: 1 hour 20 minutes
Course: Bread, Brød
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 8 servings
Calories: 200 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 500 g Rugmel
  • 200 g Hvedemel
  • 50 g Solsikkekerner
  • 50 g Hørfrø
  • 10 g Salt
  • 25 g Gær
  • 600 ml Vand

Instruktioner 

  1. Bland alle de tørre ingredienser i en skål.
  2. Opløs gæren i lunkent vand og tilsæt til de tørre ingredienser.
  3. Rør dejen godt sammen og hæld den i en smurt brødform.
  4. Lad dejen hæve i ca. 1 time.
  5. Bag brødet i en forvarmet ovn ved 180°C i ca. 1 time.
  6. Lad brødet køle af på en bagerist.

Næringsværdi

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 6g | Fat: 3g | Saturated Fat: 0.5g | Sodium: 200mg | Potassium: 100mg | Fiber: 5g | Sugar: 2g | Calcium: 20mg | Iron: 2mg

Nøgleord

Rye bread, Rugbrød
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!