Go Back
–+ servings
romesco-sauce-opskrift

Romesco Sauce Opskrift

En lækker og alsidig sauce, perfekt til fisk, kød eller grøntsager.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 10 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 20 minutes
Course: Sauce, Sovs
Cuisine: Spanish, Spansk
Servings: 4 portioner
Calories: 150 kcal

Ingredienser 

Ingredienser

  • 2 stk Rød peberfrugt
  • 50 g Mandler ristede
  • 2 fed Hvidløg
  • 1 stk Tomat moden
  • 30 ml Rødvinseddike
  • 60 ml Olivenolie
  • 1 tsk Salt

Instruktioner 

  1. 1. Rist peberfrugterne på en stegepande, indtil skindet er sort. Fjern skindet og kernerne.
  2. 2. Blend peberfrugter, mandler, hvidløg, tomat, rødvinseddike og salt til en glat masse.
  3. 3. Tilsæt olivenolie langsomt, mens du blender, indtil saucen er glat og cremet.

Næringsværdi

Calories: 150kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 3g | Fat: 13g | Saturated Fat: 2g | Sodium: 300mg | Potassium: 200mg | Fiber: 3g | Sugar: 2g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 30mg | Calcium: 40mg | Iron: 1mg

Nøgleord

Romesco, Sauce, Sovs
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!