Go Back
–+ servings
roastbeef-opskrift

Roastbeef Opskrift

En klassisk opskrift på saftig og mør roastbeef.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 15 minutes
Cook Time: 1 hour
Total Time: 1 hour 15 minutes
Course: Main Course, Hovedret
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 4 portioner
Calories: 250 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 1 kg Roastbeef hel stykke
  • 2 spsk Olivenolie
  • 1 tsk Salt
  • 1 tsk Peber friskkværnet

Instruktioner 

  1. Forvarm ovnen til 180°C.
  2. Gnid roastbeefen med olivenolie, salt og peber.
  3. Placer roastbeefen i en bradepande og sæt et stegetermometer i midten.
  4. Steg i ovnen i ca. 60 minutter, eller indtil kernetemperaturen når 55-60°C for medium-rare.
  5. Tag roastbeefen ud af ovnen og lad den hvile i 10 minutter før udskæring.

Næringsværdi

Calories: 250kcal | Protein: 30g | Fat: 15g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 75mg | Sodium: 500mg | Potassium: 600mg | Calcium: 20mg | Iron: 3mg

Nøgleord

Roastbeef, Oksekød
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!