Go Back
–+ servings
rejesuppe-opskrift

Rejesuppe Opskrift

En lækker og nem rejesuppe, perfekt til en hurtig middag.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 15 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 35 minutes
Course: Main Course, Hovedret
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 4 servings
Calories: 250 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 500 g Shrimp peeled and deveined
  • 1 unit Onion chopped
  • 2 cloves Garlic minced
  • 1 unit Carrot chopped
  • 1 unit Celery stalk chopped
  • 1 L Chicken broth
  • 200 ml Heavy cream
  • 1 teaspoon Salt to taste
  • 0.5 teaspoon Black pepper to taste

Instruktioner 

  1. 1. Varm en stor gryde over medium varme og tilsæt lidt olie.
  2. 2. Tilsæt hakket løg, hvidløg, gulerod og selleri. Sauter indtil grøntsagerne er bløde.
  3. 3. Hæld kyllingebouillon i gryden og bring det i kog.
  4. 4. Tilsæt rejer og kog i yderligere 5 minutter.
  5. 5. Rør fløden i og smag til med salt og peber.
  6. 6. Lad suppen simre i 10 minutter, indtil den er tyknet lidt.
  7. 7. Server varm med frisk brød.

Næringsværdi

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 20g | Fat: 15g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 150mg | Sodium: 800mg | Potassium: 300mg | Fiber: 2g | Sugar: 3g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 100mg | Iron: 2mg

Nøgleord

Shrimp Soup, Rejesuppe
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!