Rejesuppe Opskrift
En lækker og nem rejesuppe, perfekt til en hurtig middag.
Udskriv opskrifter
Pin den
Main Ingredients
- 500 g Shrimp peeled and deveined
- 1 unit Onion chopped
- 2 cloves Garlic minced
- 1 unit Carrot chopped
- 1 unit Celery stalk chopped
- 1 L Chicken broth
- 200 ml Heavy cream
- 1 teaspoon Salt to taste
- 0.5 teaspoon Black pepper to taste
1. Varm en stor gryde over medium varme og tilsæt lidt olie.
2. Tilsæt hakket løg, hvidløg, gulerod og selleri. Sauter indtil grøntsagerne er bløde.
3. Hæld kyllingebouillon i gryden og bring det i kog.
4. Tilsæt rejer og kog i yderligere 5 minutter.
5. Rør fløden i og smag til med salt og peber.
6. Lad suppen simre i 10 minutter, indtil den er tyknet lidt.
7. Server varm med frisk brød.
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 20g | Fat: 15g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 150mg | Sodium: 800mg | Potassium: 300mg | Fiber: 2g | Sugar: 3g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 100mg | Iron: 2mg