Go Back
–+ servings
pizzadej-tipo-00-opskrift

Pizzadej Tipo 00 Opskrift

En simpel opskrift på pizzadej med Tipo 00 mel.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 15 minutter
Cook Time: 10 minutter
Hævetid 1 time
Total Time: 25 minutter
Course: Main Course, Hovedret
Cuisine: Italian, Italiensk
Servings: 4 portioner
Calories: 200 kcal

Ingredienser 

Pizzadej Ingredienser

  • 500 g Tipo 00 mel
  • 325 ml Vand Lunkent
  • 10 g Salt
  • 7 g Tørgær
  • 1 spsk Olivenolie

Instruktioner 

  1. Bland mel og salt i en skål.
  2. Opløs gær i lunkent vand og tilsæt olivenolie.
  3. Hæld væsken i melet og rør sammen til en dej.
  4. Ælt dejen i 10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
  5. Lad dejen hæve i en time, dækket med et fugtigt klæde.
  6. Del dejen i fire portioner og rul dem ud til pizzabunde.
  7. Forvarm ovnen til 250°C og bag pizzabundene i 10 minutter.

Næringsværdi

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 6g | Fat: 2g | Saturated Fat: 0.3g | Sodium: 400mg | Potassium: 100mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Calcium: 20mg | Iron: 2mg

Nøgleord

Pizza, Pizzadej
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!