Go Back
–+ servings
pirogger-opskrift

Pirogger Opskrift

En lækker opskrift på pirogger, perfekt til en hyggelig aften.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 30 minutter
Cook Time: 20 minutter
Total Time: 50 minutter
Course: Main Course, Hovedret
Cuisine: Russian, Russisk
Servings: 4 servings
Calories: 300 kcal

Ingredienser 

Dough

  • 500 g All-purpose flour
  • 1 packet Dry yeast
  • 250 ml Milk lukewarm
  • 50 g Butter melted
  • 1 teaspoon Salt
  • 1 tablespoon Sugar

Filling

  • 300 g Ground beef
  • 1 Onion chopped
  • 1 clove Garlic minced
  • 1 teaspoon Salt
  • 1 teaspoon Pepper
  • 1 Egg beaten, for brushing

Instruktioner 

  1. 1. Bland mel, gær, salt og sukker i en skål.
  2. 2. Tilsæt mælk og smeltet smør, og ælt dejen til den er glat og elastisk.
  3. 3. Dæk dejen til og lad den hæve i 1 time.
  4. 4. Forbered fyldet ved at stege hakket oksekød, løg og hvidløg. Krydr med salt og peber.
  5. 5. Rul dejen ud og skær den i cirkler. Læg en skefuld fyld på hver cirkel og fold dem sammen.
  6. 6. Pensl piroggerne med det sammenpiskede æg.
  7. 7. Bag piroggerne i en forvarmet ovn ved 200°C i 20 minutter, eller indtil de er gyldne.

Næringsværdi

Calories: 300kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 15g | Fat: 10g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 600mg | Potassium: 300mg | Fiber: 2g | Sugar: 5g | Vitamin A: 200IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 100mg | Iron: 3mg

Nøgleord

Pirogger, Pirogues
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!