Panforte Opskrift
En klassisk italiensk dessert med nødder og tørret frugt.
Udskriv opskrifter
Pin den
Main Ingredients
- 200 g almonds roasted
- 200 g hazelnuts roasted
- 150 g dried figs chopped
- 100 g candied orange peel chopped
- 100 g candied lemon peel chopped
- 100 g flour
- 1 teaspoon cinnamon
- 1 teaspoon cocoa powder
- 200 g honey
- 200 g sugar
Forvarm ovnen til 150°C. Beklæd en springform med bagepapir.
Bland nødder, tørret frugt, kandiseret skal, mel, kanel og kakao i en stor skål.
Varm honning og sukker i en gryde over lav varme, indtil sukkeret er opløst.
Hæld honningblandingen over nøddeblandingen og rør godt sammen.
Hæld dejen i springformen og glat overfladen.
Bages i 40 minutter. Lad køle af før servering.
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 6g | Fat: 15g | Saturated Fat: 2g | Sodium: 10mg | Potassium: 200mg | Fiber: 5g | Sugar: 30g | Vitamin C: 1mg | Calcium: 50mg | Iron: 2mg