Go Back
–+ servings

Okseinderlår Opskrift

En lækker opskrift på okseinderlår, perfekt til en hyggelig middag.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 20 minutes
Cook Time: 2 hours
Total Time: 2 hours 20 minutes
Course: Main Course, Hovedret
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 4 servings
Calories: 450 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 1 kg Okseinderlår
  • 2 stk Løg hakket
  • 3 fed Hvidløg hakket
  • 2 dl Rødvin
  • 2 dl Oksebouillon
  • 2 spsk Olivenolie
  • 1 tsk Salt
  • 1 tsk Peber

Instruktioner 

  1. Forvarm ovnen til 160 grader Celsius.
  2. Varm olivenolie i en stegepande og brun okseinderlåret på alle sider.
  3. Fjern kødet fra panden og læg det i en ovnfast gryde.
  4. Steg løg og hvidløg i samme pande indtil de er bløde.
  5. Tilsæt rødvin og lad det simre i 5 minutter.
  6. Hæld løgblandingen over kødet i gryden og tilsæt oksebouillon.
  7. Krydr med salt og peber, dæk gryden til og sæt den i ovnen i 2 timer.
  8. Tag gryden ud af ovnen og lad kødet hvile i 10 minutter før servering.

Næringsværdi

Calories: 450kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 40g | Fat: 25g | Saturated Fat: 8g | Cholesterol: 100mg | Sodium: 800mg | Potassium: 900mg | Fiber: 2g | Sugar: 3g | Vitamin A: 100IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 50mg | Iron: 5mg

Nøgleord

Beef, Oksekød
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!