Go Back
–+ servings
mojo-opskrift

Mojo Opskrift

En lækker opskrift på mojo, perfekt til svinekød.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 15 minutter
Cook Time: 30 minutter
Total Time: 45 minutter
Course: Main Course, Hovedret
Cuisine: Cuban, Cubansk
Servings: 4 servings
Calories: 350 kcal

Ingredienser 

Marinade

  • 4 fed hvidløg fint hakket
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk spidskommen
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk sort peber
  • ½ kop appelsinsaft
  • ¼ kop limesaft
  • ¼ kop olivenolie
  • ¼ kop hakket koriander
  • 1 kg svinekød

Instruktioner 

  1. Hak hvidløg fint og bland med salt, spidskommen, oregano og sort peber.
  2. Tilsæt appelsinsaft, limesaft og olivenolie. Rør godt sammen.
  3. Hæld blandingen over svinekødet og lad det marinere i mindst 2 timer.
  4. Forvarm ovnen til 180°C.
  5. Placer svinekødet i en bradepande og steg i ovnen i 30 minutter eller indtil kødet er gennemstegt.
  6. Drys hakket koriander over svinekødet før servering.

Næringsværdi

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 30g | Fat: 22g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 600mg | Potassium: 500mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 150IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 30mg | Iron: 2mg

Nøgleord

Mojo, Marinade
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!