Go Back
–+ servings
menemen-opskrift

Menemen Opskrift

En lækker tyrkisk ret lavet med æg, tomater, peberfrugter og krydderier.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 10 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 25 minutes
Course: Breakfast, Morgenmad
Cuisine: Turkish, Tyrkisk
Servings: 4 portioner
Calories: 200 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 4 stk Æg
  • 2 stk Tomater hakket
  • 1 stk Grøn peberfrugt hakket
  • 1 stk Løg hakket
  • 2 spsk Olivenolie
  • 1 tsk Salt
  • 1 tsk Sort peber

Instruktioner 

  1. Varm olivenolie i en pande over medium varme.
  2. Tilsæt hakket løg og peberfrugt, og steg indtil de er bløde.
  3. Tilsæt hakkede tomater, og lad det simre i 5 minutter.
  4. Slå æggene ud i panden, og rør forsigtigt rundt indtil de er kogte.
  5. Krydr med salt og peber efter smag, og server varm.

Næringsværdi

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 12g | Fat: 14g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 372mg | Sodium: 400mg | Potassium: 400mg | Fiber: 2g | Sugar: 5g | Vitamin A: 900IU | Vitamin C: 30mg | Calcium: 60mg | Iron: 2mg

Nøgleord

Eggs, Æg, Peppers, Peberfrugter, Tomatoes, Tomater
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!