Go Back
–+ servings
melboller-opskrift

Melboller Opskrift

En klassisk dansk opskrift på melboller, perfekt til supper.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 10 minutter
Cook Time: 20 minutter
Total Time: 30 minutter
Course: Side Dish, Tilbehør
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 4 servings
Calories: 150 kcal

Ingredienser 

Melboller Ingredients

  • 100 g Hvedemel
  • 50 g Smør
  • 2.5 dl Vand
  • 1 stk Æg
  • 0.5 tsk Salt

Instruktioner 

  1. Bring vand og smør i kog i en gryde.
  2. Tilsæt mel og salt, og rør kraftigt indtil dejen slipper gryden.
  3. Tag gryden af varmen og lad dejen køle lidt af.
  4. Rør ægget i dejen, lidt ad gangen, indtil dejen er glat.
  5. Form små boller med to skeer og kog dem i letsaltet vand i ca. 5-7 minutter.

Næringsværdi

Calories: 150kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 4g | Fat: 6g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 40mg | Sodium: 300mg | Potassium: 50mg | Fiber: 1g | Vitamin A: 200IU | Calcium: 20mg | Iron: 1mg

Nøgleord

Melboller, Dumplings
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!