Go Back
–+ servings
mandazi-opskrift

Mandazi Opskrift

Mandazi er en lækker, sød stegt dej, der ofte serveres som en snack eller dessert i Østafrika.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 15 minutter
Cook Time: 20 minutter
Total Time: 35 minutter
Course: Dessert, Dessert
Cuisine: East African, Østafrikansk
Servings: 4 servings
Calories: 250 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 2 cups all-purpose flour
  • ½ cup sugar
  • 1 teaspoon baking powder
  • ½ teaspoon ground cardamom
  • ½ cup coconut milk
  • 1 egg
  • 1 cup water
  • 1 cup vegetable oil (for frying)

Instruktioner 

  1. Bland mel, sukker, bagepulver og kardemomme i en skål.
  2. Tilsæt kokosmælk og æg, og rør godt.
  3. Tilsæt vand lidt ad gangen, indtil dejen er blød og elastisk.
  4. Opvarm olien i en stegepande over middel varme.
  5. Form dejen til små kugler og steg dem gyldne og sprøde.
  6. Afdryp på køkkenrulle og server varme.

Næringsværdi

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 4g | Fat: 10g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 20mg | Sodium: 150mg | Potassium: 100mg | Fiber: 1g | Sugar: 10g | Vitamin A: 50IU | Calcium: 20mg | Iron: 1mg

Nøgleord

Mandazi, Mandazi
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!