Go Back
–+ servings
lahmacun-opskrift

Lahmacun Opskrift

En lækker tyrkisk ret, der minder om pizza, men med en unik smag.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 20 minutter
Cook Time: 15 minutter
Total Time: 35 minutter
Course: Main Course, Hovedret
Cuisine: Turkish, Tyrkisk
Servings: 4 servings
Calories: 300 kcal

Ingredienser 

Dough

  • 500 g All-purpose flour
  • 1 teaspoon Salt
  • 300 ml Water lukewarm

Topping

  • 250 g Ground lamb
  • 1 Onion finely chopped
  • 2 cloves Garlic minced
  • 1 tablespoon Tomato paste
  • 1 teaspoon Paprika
  • 1 teaspoon Cumin
  • 1 teaspoon Salt
  • 1 teaspoon Black pepper
  • 1 Tomato finely chopped
  • 1 Green pepper finely chopped

Instruktioner 

  1. Bland mel og salt i en skål. Tilsæt vand gradvist og ælt dejen, indtil den er glat og elastisk. Lad den hvile i 30 minutter.
  2. Forvarm ovnen til 220°C.
  3. Bland alle topping ingredienserne i en skål.
  4. Del dejen i 4 kugler og rul dem ud til tynde cirkler.
  5. Fordel toppingblandingen jævnt over dejen.
  6. Bages i ovnen i 10-15 minutter, indtil kanterne er sprøde.

Næringsværdi

Calories: 300kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 15g | Fat: 8g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 30mg | Sodium: 600mg | Potassium: 300mg | Fiber: 3g | Sugar: 2g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 40mg | Iron: 3mg

Nøgleord

Lahmacun, Tyrkisk Pizza
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!