Go Back
–+ servings
kartoffel-porre-suppe-opskrift

Kartoffel Porre Suppe Opskrift

En lækker og nem kartoffel porre suppe opskrift.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Course: Soup, Suppe
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 4 servings
Calories: 250 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 500 g potatoes peeled and diced
  • 2 stalks leeks cleaned and sliced
  • 1 liter vegetable broth
  • 200 ml heavy cream
  • 2 tablespoon butter
  • to taste salt
  • to taste pepper

Instruktioner 

  1. 1. Smelt smørret i en stor gryde over medium varme.
  2. 2. Tilsæt porrerne og steg dem i 5-7 minutter, indtil de er bløde.
  3. 3. Tilsæt kartoflerne og grøntsagsbouillonen. Bring det i kog, og lad det simre i 20 minutter, eller indtil kartoflerne er møre.
  4. 4. Blend suppen med en stavblender, indtil den er glat.
  5. 5. Rør fløden i og smag til med salt og peber.
  6. 6. Server varm med et stykke brød.

Næringsværdi

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 5g | Fat: 12g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 35mg | Sodium: 800mg | Potassium: 600mg | Fiber: 3g | Sugar: 4g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 100mg | Iron: 1mg

Nøgleord

Potato Leek Soup, Kartoffel Porre Suppe
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!