Go Back
–+ servings
hjertemuslinger-opskrift

Hjertemuslinger Opskrift

En lækker opskrift på hjertemuslinger, perfekt til en forret eller let hovedret.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 15 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 25 minutes
Course: Appetizer, Forret
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 4 servings
Calories: 200 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 1 kg hjertemuslinger rengjorte
  • 2 cloves hvidløg hakket
  • 1 cup hvidvin
  • 2 tablespoon smør
  • 1 bunch persille hakket
  • to taste salt og peber

Instruktioner 

  1. 1. Skyl hjertemuslingerne grundigt i koldt vand.
  2. 2. Smelt smørret i en stor gryde over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i 1-2 minutter.
  3. 3. Hæld hvidvinen i gryden og bring det i kog.
  4. 4. Tilsæt hjertemuslingerne, dæk gryden til, og lad dem dampe i 5-7 minutter, eller indtil muslingerne åbner sig.
  5. 5. Fjern gryden fra varmen, drys med hakket persille, og smag til med salt og peber.
  6. 6. Server straks med frisk brød.

Næringsværdi

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 20g | Fat: 10g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 300mg | Potassium: 400mg | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 100mg | Iron: 5mg

Nøgleord

Seafood, Skaldyr
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!