Go Back
–+ servings
hjemmelavet-pasta-opskrift

Hjemmelavet Pasta Opskrift

En enkel og lækker opskrift på hjemmelavet pasta.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 20 minutter
Cook Time: 5 minutter
Total Time: 25 minutter
Course: Main Course, Hovedret
Cuisine: Italian, Italiensk
Servings: 4 portioner
Calories: 350 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 300 g Hvedemel
  • 3 Æg
  • 1 tsk Salt
  • 1 spsk Olivenolie

Instruktioner 

  1. Bland mel og salt i en skål.
  2. Lav en fordybning i midten og tilsæt æggene og olivenolien.
  3. Rør ingredienserne sammen med en gaffel, indtil dejen begynder at samle sig.
  4. Ælt dejen på en meldrysset overflade i ca. 10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
  5. Pak dejen ind i plastfolie og lad den hvile i 30 minutter.
  6. Del dejen i fire stykker og rul dem ud med en kagerulle eller pastamaskine.
  7. Kog pastaen i saltet vand i 2-3 minutter, indtil den er al dente.

Næringsværdi

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 60g | Protein: 12g | Fat: 6g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 140mg | Sodium: 400mg | Potassium: 100mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Vitamin A: 200IU | Calcium: 20mg | Iron: 3mg

Nøgleord

Pasta, Hjemmelavet Pasta
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!