Go Back
–+ servings
forloren-skildpadde-opskrift

Forloren Skildpadde Opskrift

Forloren Skildpadde er en klassisk dansk ret, der minder om skildpaddesuppe, men uden skildpadde. Den er lavet med oksekød, svinekød og masser af krydderier.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 20 minutter
Cook Time: 1 time
Total Time: 1 time 20 minutter
Course: Main Course, Hovedret
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 4 servings
Calories: 350 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 500 g Oksekød
  • 200 g Svinekød
  • 1 stk Løg hakket
  • 2 stk Gulerødder skåret i skiver
  • 1 l Oksebouillon
  • 2 stk Laurbærblade
  • 1 tsk Salt
  • 0.5 tsk Peber

Instruktioner 

  1. 1. Varm en gryde op med lidt olie og svits løg, gulerødder og laurbærblade.
  2. 2. Tilsæt oksekød og svinekød, og brun det godt af.
  3. 3. Hæld oksebouillon i gryden og bring det i kog.
  4. 4. Skru ned for varmen og lad det simre i ca. 1 time.
  5. 5. Smag til med salt og peber før servering.

Næringsværdi

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 30g | Fat: 20g | Saturated Fat: 8g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 900mg | Potassium: 700mg | Fiber: 2g | Sugar: 5g | Vitamin A: 300IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 50mg | Iron: 3mg

Nøgleord

Traditional / Traditionel
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!