Go Back
–+ servings
fermenteret-kaal-opskrift

Fermenteret Kål Opskrift

En enkel opskrift på fermenteret kål, perfekt som tilbehør eller som en sund snack.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 20 minutes
Fermentation Time 7 minutes
Total Time: 20 minutes
Course: Side Dish, Tilbehør
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 4 servings
Calories: 20 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 1 head Cabbage shredded
  • 1 tablespoon Salt

Instruktioner 

  1. 1. Skær kålen i tynde strimler.
  2. 2. Læg kålen i en stor skål og tilsæt salt.
  3. 3. Massér kålen med hænderne, indtil den begynder at frigive væske.
  4. 4. Overfør kålen og væsken til en fermenteringskrukke, og sørg for, at kålen er helt dækket af væsken.
  5. 5. Luk krukken og lad den stå ved stuetemperatur i 7 dage.

Næringsværdi

Calories: 20kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 1g | Sodium: 700mg | Potassium: 200mg | Fiber: 2g | Sugar: 2g | Vitamin C: 30mg | Calcium: 40mg | Iron: 0.5mg

Nøgleord

Fermented, Fermenteret
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!