Go Back
–+ servings
dyrekoelle-opskrift

Dyrekølle Opskrift

En lækker opskrift på dyrekølle, perfekt til en særlig lejlighed.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 30 minutter
Cook Time: 2 timer
Total Time: 2 timer 30 minutter
Course: Main Course, Hovedret
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 6 servings
Calories: 350 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 1 kg Dyrekølle boneless
  • 2 tablespoon Olive Oil
  • 3 cloves Garlic minced
  • 1 tablespoon Rosemary chopped
  • 1 teaspoon Salt
  • 1 teaspoon Black Pepper freshly ground

Instruktioner 

  1. Forvarm ovnen til 180°C (350°F).
  2. Gnid dyrekøllen med olivenolie, hvidløg, rosmarin, salt og peber.
  3. Placer dyrekøllen i en bradepande og steg i ovnen i ca. 2 timer, eller indtil kødets indre temperatur når 60°C (140°F).
  4. Tag dyrekøllen ud af ovnen og lad den hvile i 15 minutter før udskæring.

Næringsværdi

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 45g | Fat: 18g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 120mg | Sodium: 600mg | Potassium: 800mg | Calcium: 20mg | Iron: 5mg

Nøgleord

Venison / Vildt
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!