Go Back
–+ servings
crepe-suzette-opskrift

Crepe Suzette Opskrift

En klassisk fransk dessert med crepes og en lækker appelsinsauce.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 20 minutter
Cook Time: 20 minutter
Total Time: 40 minutter
Course: Dessert, Dessert
Cuisine: French, Fransk
Servings: 4 portioner
Calories: 350 kcal

Ingredienser 

Crepes

  • 125 g mel
  • 2 æg
  • 300 ml mælk
  • 50 g smør smeltet
  • 1 knivspids salt

Sauce

  • 100 g sukker
  • 100 g smør
  • 2 appelsiner saft og revet skal
  • 60 ml Grand Marnier

Instruktioner 

  1. Bland mel og salt i en skål. Tilsæt æg og mælk, og pisk til en glat dej. Rør smeltet smør i.
  2. Varm en pande op og smør den let. Hæld en lille mængde dej på panden og fordel den jævnt. Steg crepen i ca. 1 minut på hver side.
  3. Forbered saucen ved at smelte smør og sukker i en pande. Tilsæt appelsinsaft, revet appelsinskal og Grand Marnier. Lad det simre i et par minutter.
  4. Fold crepes og læg dem i saucen. Lad dem varme igennem i et minut.

Næringsværdi

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 6g | Fat: 18g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 100mg | Sodium: 200mg | Potassium: 150mg | Fiber: 1g | Sugar: 25g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 30mg | Calcium: 100mg | Iron: 2mg

Nøgleord

Crepe Suzette, Crepe Suzette
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!