Go Back
–+ servings
confiteret-and-opskrift

Confiteret And Opskrift

En lækker opskrift på confiteret and, perfekt til en særlig lejlighed.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 30 minutter
Cook Time: 2 timer
Total Time: 2 timer 30 minutter
Course: Main Course, Hovedret
Cuisine: French, Fransk
Servings: 4 portions
Calories: 500 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 4 pieces Duck Legs
  • 500 ml Duck Fat
  • 2 cloves Garlic peeled
  • 1 tablespoon Salt
  • 1 teaspoon Black Pepper crushed

Instruktioner 

  1. Forvarm ovnen til 150 grader C.
  2. Gnid andelårene med salt og peber.
  3. Placer andelårene i en bradepande og dæk med andefedt.
  4. Tilsæt hvidløgsfeddene.
  5. Bag i ovnen i 2 timer eller indtil kødet er mørt.
  6. Fjern fra ovnen og lad det køle lidt af før servering.

Næringsværdi

Calories: 500kcal | Protein: 25g | Fat: 45g | Saturated Fat: 15g | Cholesterol: 150mg | Sodium: 800mg | Potassium: 300mg | Vitamin A: 500IU | Calcium: 20mg | Iron: 3mg

Nøgleord

Duck, And
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!