Go Back
–+ servings
chili-sin-carne-opskrift

Chili Sin Carne Opskrift

En lækker og krydret vegetarisk chili, perfekt til enhver lejlighed.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 15 minutes
Cook Time: 45 minutes
Total Time: 1 hour
Course: Main Course, Hovedret
Cuisine: Mexican / Mexicansk
Servings: 4 servings
Calories: 350 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 2 tablespoon Olive Oil
  • 1 Onion, chopped
  • 2 cloves Garlic, minced
  • 1 Red Bell Pepper, chopped
  • 2 cans Kidney Beans, drained and rinsed
  • 1 can Chopped Tomatoes
  • 1 cup Vegetable Broth
  • 2 teaspoon Chili Powder
  • 1 teaspoon Ground Cumin
  • 1 teaspoon Paprika
  • 1 teaspoon Salt
  • 1 teaspoon Black Pepper

Instruktioner 

  1. Varm olien i en stor gryde over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
  2. Tilsæt rød peberfrugt og steg i yderligere 5 minutter.
  3. Tilsæt kidneybønner, hakkede tomater, grøntsagsbouillon, chilipulver, spidskommen, paprika, salt og peber. Rør godt rundt.
  4. Bring det i kog, reducer derefter varmen og lad det simre i 30 minutter, rør lejlighedsvis.
  5. Smag til og juster krydderierne efter behov. Server varm.

Næringsværdi

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 15g | Fat: 10g | Saturated Fat: 1.5g | Sodium: 800mg | Potassium: 1200mg | Fiber: 15g | Sugar: 10g | Vitamin A: 1000IU | Vitamin C: 50mg | Calcium: 100mg | Iron: 5mg

Nøgleord

Vegetarian / Vegetarisk
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!