Go Back
–+ servings
bulgursalat-opskrift

Bulgursalat Opskrift

En lækker og sund bulgursalat, perfekt som tilbehør eller hovedret.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 15 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 30 minutes
Course: Side Dish, Tilbehør
Cuisine: Mediterranean, Middelhavs
Servings: 4 portioner
Calories: 200 kcal

Ingredienser 

Salat

  • 200 g Bulgur
  • 1 Agurk hakket
  • 2 Tomater hakket
  • 1 Rødløg finthakket
  • 1 bundt Persille hakket
  • 2 spsk Olivenolie
  • 1 stk Citron saften
  • Efter smag Salt og peber

Instruktioner 

  1. Kog bulguren efter anvisningen på pakken. Lad den køle af.
  2. Bland alle grøntsagerne i en stor skål.
  3. Tilsæt den afkølede bulgur til grøntsagerne.
  4. Bland olivenolie og citronsaft i. Smag til med salt og peber.
  5. Server straks eller lad den trække i køleskabet i en time for mere smag.

Næringsværdi

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 5g | Fat: 5g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 200mg | Potassium: 300mg | Fiber: 7g | Sugar: 5g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 50mg | Iron: 2mg

Nøgleord

Healthy / Sund
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!