Go Back
–+ servings
buche-de-noel-opskrift

Buche De Noel Opskrift

En klassisk fransk julekage, også kendt som en Yule log, lavet med en let svampekage og fyldt med smørcreme.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 30 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 45 minutes
Course: Dessert, Dessert
Cuisine: French, Fransk
Servings: 8 servings
Calories: 350 kcal

Ingredienser 

Cake

  • 4 pcs Eggs
  • 100 g Sugar
  • 100 g Flour
  • 1 teaspoon Vanilla extract

Buttercream

  • 200 g Butter softened
  • 200 g Powdered sugar
  • 2 tablespoon Cocoa powder
  • 1 teaspoon Vanilla extract

Instruktioner 

  1. Forvarm ovnen til 180°C. Beklæd en bageplade med bagepapir.
  2. Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil det er let og luftigt.
  3. Sigt melet i og fold det forsigtigt ind i æggemassen. Tilsæt vaniljeekstrakt.
  4. Hæld dejen ud på bagepladen og spred den jævnt. Bag i 10-15 minutter, indtil kagen er gylden.
  5. Lad kagen køle af, og rul den derefter forsigtigt ud.
  6. Forbered smørcremen ved at piske smørret, flormelis, kakaopulver og vaniljeekstrakt sammen, indtil det er glat.
  7. Spred smørcremen jævnt over kagen og rul den sammen igen.
  8. Skær enderne af for at gøre dem pæne, og pynt efter ønske.

Næringsværdi

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 5g | Fat: 20g | Saturated Fat: 12g | Cholesterol: 100mg | Sodium: 150mg | Potassium: 100mg | Fiber: 2g | Sugar: 30g | Vitamin A: 500IU | Calcium: 50mg | Iron: 1mg

Nøgleord

Christmas, Jul
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!