Broccolisuppe Opskrift
En lækker og sund broccolisuppe, perfekt til en let frokost eller middag.
Udskriv opskrifter
Pin den
Main Ingredients
- 500 g Broccoli chopped
- 1 large Onion chopped
- 2 cloves Garlic minced
- 1 liter Vegetable Broth
- 200 ml Cream
- to taste Salt
- to taste Pepper
1. Varm lidt olie i en gryde og sauter løg og hvidløg, indtil de er bløde.
2. Tilsæt broccoli og grøntsagsbouillon. Lad det simre i 15-20 minutter, indtil broccolien er mør.
3. Blend suppen med en stavblender, indtil den er glat.
4. Tilsæt fløde og smag til med salt og peber.
5. Server varm med et stykke brød.
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 5g | Fat: 10g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 20mg | Sodium: 500mg | Potassium: 400mg | Fiber: 3g | Sugar: 3g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 80mg | Calcium: 100mg | Iron: 1mg
Lad os vide, hvordan det var!