Go Back
–+ servings
boller-i-selleri-opskrift

Boller I Selleri Opskrift

En klassisk dansk ret med kødboller og selleri i en lækker sauce.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 20 minutter
Cook Time: 30 minutter
Total Time: 50 minutter
Course: Main Course, Hovedret
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 4 servings
Calories: 400 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 500 g Ground Beef
  • 1 pcs Celery Root peeled and diced
  • 1 pcs Onion finely chopped
  • 2 tablespoon Butter
  • 2 tablespoon Flour
  • 500 ml Milk
  • to taste Salt
  • to taste Pepper

Instruktioner 

  1. 1. Form små kødboller af det hakkede oksekød.
  2. 2. Kog kødbollerne i en gryde med saltet vand, indtil de er gennemkogte.
  3. 3. Smelt smørret i en pande og steg løgene, indtil de er bløde.
  4. 4. Tilsæt melet og rør godt rundt.
  5. 5. Hæld mælken i lidt ad gangen, mens du rører konstant, indtil saucen tykner.
  6. 6. Tilsæt selleri og lad det simre, indtil det er mørt.
  7. 7. Smag til med salt og peber.
  8. 8. Server kødbollerne med sellerisaucen.

Næringsværdi

Calories: 400kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 25g | Fat: 25g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 600mg | Potassium: 700mg | Fiber: 3g | Sugar: 5g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 200mg | Iron: 3mg

Nøgleord

Traditional / Traditionel
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!