Go Back
–+ servings
boef-stroganoff-opskrift

Bøf Stroganoff Opskrift

En klassisk ret med mørt oksekød i en cremet sovs.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 15 minutter
Cook Time: 30 minutter
Total Time: 45 minutter
Course: Main Course, Hovedret
Cuisine: Russian, Russisk
Servings: 4 servings
Calories: 400 kcal

Ingredienser 

Hovedingredienser

  • 500 g Oksekød, skåret i strimler
  • 1 stk Løg, hakket
  • 200 g Champignon, skåret i skiver
  • 2 dl Creme fraiche
  • 2 spsk Tomatpuré
  • 1 spsk Smør

Instruktioner 

  1. 1. Varm smørret i en stegepande og brun oksekødet.
  2. 2. Tilsæt løg og champignon, og steg indtil de er bløde.
  3. 3. Rør tomatpuré og creme fraiche i, og lad det simre i 10 minutter.
  4. 4. Smag til med salt og peber.

Næringsværdi

Calories: 400kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 30g | Fat: 25g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 500mg | Potassium: 700mg | Fiber: 2g | Sugar: 5g | Vitamin A: 300IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 100mg | Iron: 3mg

Nøgleord

Beef, Oksekød
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!