Go Back
–+ servings
blomkaalssuppe-opskrift

Blomkålssuppe Opskrift

En lækker og cremet blomkålssuppe, perfekt til en kold dag.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 30 minutes
Course: Main Course, Hovedret
Cuisine: Danish, Dansk
Servings: 4 portioner
Calories: 150 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 1 stk Blomkål skåret i buketter
  • 1 stk Løg hakket
  • 2 fed Hvidløg hakket
  • 1 l Grøntsagsbouillon
  • 2 dl Fløde
  • smag til Salt og peber

Instruktioner 

  1. 1. Varm lidt olie i en stor gryde og steg løg og hvidløg indtil de er bløde.
  2. 2. Tilsæt blomkål og grøntsagsbouillon. Lad det simre i 15-20 minutter, indtil blomkålen er mør.
  3. 3. Blend suppen med en stavblender eller i en blender indtil den er glat.
  4. 4. Tilsæt fløde og smag til med salt og peber. Varm suppen igennem inden servering.

Næringsværdi

Calories: 150kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 5g | Fat: 10g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 20mg | Sodium: 500mg | Potassium: 300mg | Fiber: 3g | Sugar: 5g | Vitamin A: 300IU | Vitamin C: 50mg | Calcium: 100mg | Iron: 1mg

Nøgleord

Soup, Suppe
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!