Biryani Opskrift
En lækker og krydret risret, perfekt til en festlig middag.
Udskriv opskrifter
Hovedingredienser
- 2 kopper Basmati ris
- 500 gram Kyllingebryst, skåret i tern
- 2 stk Løg, skåret i skiver
- 3 stk Tomater, hakket
- 1 kop Yoghurt
- 2 tsk Biryani masala
- 1 tsk Gurkemeje
- 1 stk Kanelstang
- 4 stk Kardemommekapsler
- 2 stk Laurbærblade
- 2 spsk Madolie
1. Skyl risene grundigt og lad dem trække i vand i 30 minutter.
2. Varm olien i en stor gryde og steg løgene, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er brunet.
4. Tilsæt tomater, yoghurt, biryani masala, gurkemeje, kanelstang, kardemommekapsler og laurbærblade. Rør godt rundt.
5. Tilsæt risene og vand nok til at dække dem. Kog op og lad det simre, indtil risene er møre.
6. Smag til med salt og server varm.
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 60g | Protein: 25g | Fat: 15g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 70mg | Sodium: 600mg | Potassium: 400mg | Fiber: 5g | Sugar: 5g | Vitamin A: 300IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 100mg | Iron: 3mg