Go Back
–+ servings
bao-opskrift

Bao Opskrift

En lækker opskrift på dampede bao boller.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 1 time
Cook Time: 20 minutter
Total Time: 1 time 20 minutter
Course: Main Course, Hovedret
Cuisine: Asian, Asiatisk
Servings: 4 servings
Calories: 200 kcal

Ingredienser 

Dej

  • 500 g Hvedemel
  • 7 g Tørgær
  • 50 g Sukker
  • 250 ml Vand
  • 30 ml Vegetabilsk olie
  • 1 tsk Salt

Instruktioner 

  1. Bland mel, tørgær og sukker i en skål.
  2. Tilsæt vand og olie, og rør dejen sammen.
  3. Ælt dejen i 10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
  4. Lad dejen hæve i 1 time, eller indtil den er fordoblet i størrelse.
  5. Del dejen i små stykker og form dem til boller.
  6. Lad bollerne hæve i yderligere 30 minutter.
  7. Damp bollerne i en dampkoger i 10-12 minutter.

Næringsværdi

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 6g | Fat: 3g | Saturated Fat: 0.5g | Sodium: 300mg | Potassium: 100mg | Fiber: 2g | Sugar: 5g | Calcium: 20mg | Iron: 2mg

Nøgleord

Bao, Dampede boller
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!