Go Back
–+ servings
baba-ganoush-opskrift

Baba Ganoush Opskrift

En lækker og cremet auberginedip, perfekt som forret eller snack.
Udskriv opskrifter Pin den
Preparation Time: 10 minutes
Cook Time: 40 minutes
Total Time: 50 minutes
Course: Appetizer, Forret
Cuisine: Middle Eastern, Mellemøstlig
Servings: 4 servings
Calories: 120 kcal

Ingredienser 

Main Ingredients

  • 2 aubergines
  • 2 spsk tahini
  • 2 spsk citronsaft
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 2 spsk olivenolie
  • Salt efter smag
  • Persille til pynt

Instruktioner 

  1. Forvarm ovnen til 200°C.
  2. Prik auberginerne med en gaffel og bag dem i 40 minutter, indtil de er møre.
  3. Lad auberginerne køle af, fjern derefter skindet og mos kødet.
  4. Bland auberginekødet med tahini, citronsaft, hvidløg, olivenolie og salt.
  5. Pynt med persille og server.

Næringsværdi

Calories: 120kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 2g | Fat: 9g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 150mg | Potassium: 400mg | Fiber: 4g | Sugar: 5g | Vitamin A: 20IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 30mg | Iron: 1mg

Nøgleord

Dip, Dip
Prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan det var!